يعتبر طبق البطاطس المهروسة بالثوم من أسهل أنواع الطعام تحضيرا ، فهو لا يحتاج إلا 10 دقائق لإعداده وتحضيره ، كما أن مذاقه شهي للغاية يحبه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، ومكوناته تحتوي على قيم غذائية عالية مفيدة جدا لجسم الانسان ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .
مقادير البطاطس المهروسة بالثوم :
مقدار كيلو ونصف من البطاطس ( البطاطا ) المسلوقة .
ملعقة كبيرة عدد 2 من ملح الطعام .
كأس عدد 2 من الحليب السائل .
مقدار 8 فصوص من الثوم المهروس .
مقدار 400 غرام من جبن البارميزان المبشور .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم :
البطاطس المهروسة بالثوم
نقوم بهرس حبات البطاطس المسلوقة جيدا في وعاء مناسب حتى تصبح ناعمة القوام .
نرش فوق البطاطس المسلوقة كل من مقادير الفلفل الأسود وملح الطعام ، ثمّ نسكب الحليب السائل على المكونات .
نخلط المكونات بطريقة سريعة حتى الحصول على مزيج كريمي ومكونات متجانسة القوام .
نضيف مقداري الثوم وجبن البارميزان المبشور ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على مزيج متجانس ، وبذلك يصبح طبق البطاطس المهروسة جاهزا فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
وباعتبار أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل رئيسي على البطاطس المسلوقة ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنها :
تعتبر البطاطس من أهم أنواع الغذاء حول العالم ، فهي تأتي في المرتبة الرابعة من حيث الانتاج بعد كل من القمح والأرز والذرة ، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات وبالخصوص الفوسفور والبوتاسيوم ، كما أنها غنية بالألياف والسعرات الحرارية فكل حبة بطاطس وزنها 170 جم تحتوي على ما يقارب 161 سعرة حرارية .
ولعل أهم فوائد البطاطس تكمن في كونها :
- تخفض ضغط الدم .
- تقوي الأعصاب .
- تزيد من معدل التمثيل الغذائي .
- تمنع مشاكل الهضم .
- تقوي العظام .
- من انواع الأغذية التي تساعد على الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان .
- المحافظة على وزن الجسم .
أطبخ أيضاً: سمبوسة الدجاج – وصفة سمبوسة الدجاج – طريقة تحضير سمبوسة الدجاج
أكتب تعليقك ورأيك