كفتة مع الخضار – وصفة كفتة مع الخضار – طريقة طبخ كفتة مع الخضار

كفتة مع الخضار – تتنوع طرق تحضير الكفتة بشكل كبير جدا ، ففي كل منطقة قد تجد أن أحد الأنواع منتشر أكثر من غيره ، كما تؤثر رغبة الأشخاص بالأمر بكل تأكيد ، وسنقدم لكم في هذا المقال أحد أشهى هذه الطرق وأكثرها فائدة غذائية للتنوع الكبير في مكوناتها ، هذه المكونات التي تملك بمعظمها قيم غذائية عالية جدا .

كما تعتبر الكفتة مع الخضار من اسهل أنواع الكفتة تحضيرا حيث لا تحتاج لأكثر من خمسين دقيقة لإعدادها وطهوها ، مما يمكّن ربّة المنزل بإعدادها في أي وقت ترغب به بذلك .

مقادير كفتة مع الخضار :

مقدار 250 غرام من لحم البقر المفروم بشكل ناعم .

مقدار تصف قرن من الفليفلة الحلوة الخضراء ونصف آخر من الفليفلة الحمراء .

حبة عدد 4 من الكوسا متوسطة الحجم .

حبة عدد 1 من الجزر متوسط الحجم .

حبة عدد 1 من الطماطم ( البندورة ) متوسطة الحجم .

حبة عدد 1 من البصل متوسط الحجم .

مقدار من فصوص الثوم عدد 2 .

ملعقة كبيرة عدد 2 من البقدونس الطازج والمفروم بشكل ناعم .

ملعقة صغيرة من صلصة الصويا .

حبة عدد 2 من الشبت المفروم بشكل ناعم .

مقدار من الفلفل الأسود حسب الرغبة .

مقدار من ملح الطعام حسب الرغبة .

مقدار من بهارات اللحم حسب الرغبة .

طريقة تحضير كفتة مع الخضار :

نقوم بخلط مقادير كل من لحم البقر المفروم والفلفل الأسود وملح الطعام والبقدونس المفروم بشكل ناعم وبهارات اللحم والشبت المفروم بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نقوم بتشكيل الخليط السابق ( الكفتة ) على شكل كرات من اللحم حجم كل منها بحجم جوزة الطيب تقريبا ، ثمّ نوزعها في صينية الفرن بشكل متوازن .

نقطع مقدار الفليفلة الحمراء والخضراء على شكل شرائح رفيعة ، ثمّ نقوم بتقطيع كل من مقداري الكوسا والجزر على شكل دوائر ، كما نقطع الطماطم على شكل شرائح .

نضع مقادير الخضار التي قمنا بتقطيعها في صينية الفرن مع كرات الكفتة ، وندخل الصينية الى الفرن الذي نكون قد حميناه بشكل مسبق على درجة حرارة متوسطة ، ونتركها في الفرن حتى تنضج كرات الكفتة مع الخضار .

نخرج الصينية من الفرن ونضع الكفتة مع الخضار في طبق التقديم ، ونقدمها سواء للعائلة أو للضيوف ساخنة للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: معكرونة بالدجاج والخضار – وصفة معكرونة بالدجاج والخضار – تعليم الطبخ