قالب الرمان مع البطاطس – طريقة التحضير خطوة بخطوة

نحتار في إعداد أطباق مختلفة لمائدة الطعام كل يوم، لذا ابتكرنا لكم اليوم وصفة مميزة بمكوناتها وجديدة على الساحة وهي قالب الرمان مع البطاطس مع مقاديره الكافية لعشرة أشخاص، وكما نعلم ان الرمان هو من الفاكهة الخريفية المفيدة صحياً وزهورها جميلة، وسنزوّدكم أحبتي بطريقة تحضير الوصفة بالكامل، آملين أن تنال إعجابكم وأن تحظى بإهتمامكم.

مقادير قالب الرمان مع البطاطس:

• مقدار ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل بودرة.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• مقدار 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
• مقدار 2 حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة مبروشة.
• مقدار 2 قطعة كبيرة من فيليه الدجاج المسلوق مقطع.
• مقدار 2 حبة متوسطة من الجزر المبروش.
• مقدار 4 حبة كبيرة من البيض المسلوق مفتت.
• مقدار 2 حبة كبيرة من الشمندر المسلوق مبروش.
• مقدار 1 كوب من الجوز مجروش.
• مقدار 1 كوب من الذرة مسلوق.
• مقدار 3 عود من البصل الأخضر مفروم.
• مقدار 2 كوب من الجبن شيدر مبروش.
• مقدار 2 كوب من المايونيز.
• مقدار 2 كوب من الرمان.
• للتزيين: حبوب رمان.

طريقة طهي قالب الرمان مع البطاطس :

1. نبدأ في تجهيز المقدار من البطاطس المسلوق، نقوم في برشه، وأيضاً في برش المقدار من الشمندر.

2. نقوم في تجهيز القالب البايركس الزجاج الذي سنعدّ به قالب الرمان مع البطاطس، ندهن أسفله بالمقدار من زيت الذرة.

3. نضع في وعاء صغير المقدار من البهارات مع بعض كي تختلط سويًّا (الزنجبيل، الملح،البصل البودرة، الفلفل الأسود).

4. نضع في قاع القالب ورقة من النايلون، ندهن أول طبقة بكميّة قليلة من المايونيز، نضيف المقدار من البطاطس المبروش.

5. نرش القليل من البهارات التي قمنا في خلطها، فوق البطاطس، ثم نضع كمية دهن قليلة من المايونيز.

6. نضيف المقدار من الجزر المبروش ونوزعه، ثم نضع رشة من البهارات المتنوعة، مع رشة من حبات الرمان.

7. ثم نضيف المقدار من الدجاج المسلوق المقطع، مع رشة من البهارات، ونضيف جبنة تشيدر أو موزوريلا حسب الرغبة.

8. ثم ندهن طبقة من المايونيز، نضيف رشة من المقدار الجوز المقطع صغيرًا، مع المقدار من حبوب الذرة أو المشروم.

9. نضع رشة من البهار أيضا،ثم نضع المقدار من الشمندر المبروش، مع رشة من البصل الأخضر.

10. نضيف المقدار من البيض المسلوق نقوم في برشه فوق المكوّنات الطبق، مع رشة من البهار.

11. ندهن طبقة من المايونيز، مع إضافة القليل من البصل الأخضر المقطع، ثم نقوم في تغطيتها ووضعها بضع ساعات في البراد كي تتماسك.

12. بعد مرور الوقت المناسب نخرجها من البراد، ونضعها في طبق مناسب للتقديم .

13. نوزع على سطح القالب صلصة المايونيز مع الرمان بهدف الزينة، وهكذا أصبح طبق قالب الرمان مع البطاطس جاهز للتقديم وبالعافية لكم.

أطبخ أيضاً: حلى الرمان بالفيمتو – طريقة تحضير حلى الرمان بالفيمتو