سندويش الكباب التركي
مشويات

سندويش الكباب التركي – طريقة تحضير سندويش الكباب التركي

يتميز سندويش الكباب التركي بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و30 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا السندويش من المطبخ التركي .

مقادير سندويش الكباب التركي :

مقادير الكباب:

مقدار 1 كيلوغرام من لحم العجل ( قليل الدهن ) .

مقدار 5 فصوص من الثوم المهروس .

بصل من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الِشطة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الكزبرة اليابسة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من البابريكا .

ملعقة صغيرة عدد 2 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الفلفل الأسود .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقادير السندويش:

مقدار من الحمص المتبل الجاهز ( حسب الحاجة ) .

مقدار من المخلل ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الطماطم المقطعة على شكل شرائح ( حسب الرغبة ) .

مقدار من شرائح البطاطس المقلية ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الخبز العربي من الحجم المتوسط ( حسب الحاجة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير سندويش الكباب التركي :

سندويش الكباب التركي
سندويش الكباب التركي

تحضير الكباب :

نضع كل من مقادير اللحم مع البصل المفروم والثوم المهروس والشطة والكزبرة والبابريكا وزيت الزيتون والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نغطي الوعاء بورق النايلون ونضعه في الثلاجة مدة 60 دقيقة .

نخرج الوعاء من الثلاجة ونشكّل خليط الكباب على شكل أصابع من الحجم المتوسط .

نصف أصابع الكباب في صينية فرن مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى ينضج الكباب ( نحركها من حين لآخر كي لا تلتصق ) .

تحضير السندويش :

ندهن ملعقة كبيرة من الحمص المتبل الجاهز على رغيف من الخبز العربي .

نصف 3 قطع من الكباب في رغيف الخبز .

نوزع المخلل وشرائح الطماطم والقليل من ملح الطعام على رغيف الخبز .

نلف رغيف الخبز على شكل السندويش .

وبذلك يصبح سندويش الكباب التركي جاهز ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف الى جانب طبق البطاطس المقلية للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ ايضاً : تنتوني كباب التركية – طريقة تحضير تنتوني كباب التركية

إتبعنا على مواقع التواصل:

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.