يعتبر طبق تارت بالموز أحد أسهل اطباق الحلويات حيث لا يحتاج سوى الى 35 دقيقة لإعداده وتحضيره ، كما أنه شهي الطعم ويحتوي على قيم غذائية عالية ، ويشكل فطورا ممتازا للأطفال او لجميع أفراد العائلة ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريق التحضير آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .
مقادير تارت بالموز :
مقادير العجينة :
مقدار 200 غرام من الدقيق الأبيض .
مقدار 100 غرام من السكر البودرة .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .
صفار البيض عدد 2 .
مقدار من قشر الليمون المبشور .
مقدار من النشاء ( حسب الحاجة ) .
مقادير الكريمة :
مقدار 500 ملل من الحليب السائل .
مقدار من قشر الليمون المبشور ( حسب الحاجة ) .
مقدار 35 غرام من النشاء .
ملعقة كبيرة عدد 3 من الكريمة .
بيض عدد 2 .
مقدار من الموز يستخدم للزينة ( حسب الرغبة ) .
طريقة تحضير تارت بالموز :
تحضير العجينة :
نضع مقادير الدقيق الأبيض والسكر الأبيض وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يتجانسوا .
نضيف اليهم بعد ذلك مقادير الزبدة وصفار البيض والقليل من قشر الليمون المبشور ، ونقوم بخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ، نضيف النشاء ونخلطه مع العجينة ، ثمّ نتركها جانبا كي ترتاح .
نمد العجينة على الطاولة أو على أي سطح صلب منثور عليه القليل من الدقيق ، ثمّ نمد العجينة في صينية تارت مناسبة .
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية التارت ونتركها حتى تنضج .
تحضير الكريمة :
نضع الحليب السائل في قدر مناسب على النار ونتركه حتى يغلي .
نضع مقادير النشاء والسكر الأبيض والبيض في وعاء مناسب ونخلطهم بشكل جيد ، ثم نقوم بإضافة الخليط بشكل تدريجي الى الحليب الموجود على النار ، مع استمرار التحريك بشكل دائم حتى يثخن الخليط ، وبذلك تصبح الكريمة جاهزة .
نسكب مقدار الكريمة على عجينة التارت التي قمنا بخبزها ، ثمّ نزين الوجه بمقدار من قطع الموز ( حسب الرغبة ) ، وبذلك يصبح طبق تارت بالموز جاهزا ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً: كبة نية بالجوز ودبس الرمان – طريقة تحضير كبة نية بالجوز ودبس الرمان
أكتب تعليقك ورأيك