بيتزا بخبز البرغر – وصفة بيتزا بخبز البرغر – طريقة تحضير بيتزا بخبز البرغر

بيتزا بخبز البرغر صنف مميز من أصناف البيتزا الشهية، والتي يقدمها لنا المطبخ الإيطالي، حيث تميز الإيطاليون بإضافة العديد من التطويرات على طبق البيتزا الذين قاموا باكتشافه.

تتميز هذه الوجبة بانتشارها الكبير في كافة أنحاء العالم، وذلك نظرا لشهرة البيتزا الكبيرة، كما تتميز بسهولة تحضيرها، وبالقيمة الغذائية الكبيرة التي تقدمها للإنسان.

تحتوي هذه الوجبة على عدد كبير من الفوائد التي تقدمها لجسم الإنسان، فهي غنية بالفيتامينات كفيتامين (ب) وفيتامين (أ) والتي تساهم في حماية الجسم وتعزيز مناعته، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من المعادن كالحديد، النحاس، الزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم، والتي لها دور كبير في الحفاظ على صحة جهاز القلب، وحماية الإنسان من الجلطات وأمراض تصلب الشرايين.

مقادير طبخ بيتزا بخبز البرغر :

كيلو واحد من اللحم المفروم.

فصان من الثوم.

كوب واحد من البقدونس المفروم.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

شرائح جبنة الموزاريلا بحسب الرغبة.

شرائح ببروني.

خيز البرجر الدائري.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.

ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.

نصف كوب من جبنة البارميزان.

طريقة طبخ بيتزا بخبز البرغر :

في البداية نقوم بوضع كل من اللحم المفروم، الثوم، البقدونس، في وعاء متوسط الحجم، ونحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

بعد ذلك نقوم بتشكيل أربعة أقراص من المزيج السابق، بحيث يكون كل قرص من هذه الأقراص بحجم القرص الآخر.

بعد ذلك نضع الزيت في مقلاة ونحميه قليلا، ومن ثم نقوم بقلي الأقراص فيه على حرارة متوسطة.

ومن ثم نخرج الأقراص ونضع فوق كل قرص منها الجبن وشرائح البيبروني، ومن ثم نقوم بطهي الأقراص حتى تذوب الجنبة عليها.

بعد ذك نقوم بإذابة الزبدة، ومن ثم ندهن خبز البرغر بالزبدة الذائبة، ونرش داخلها مسحوق الثوم، التوابل الإيطالية، وجبنة البارميزان.

بعد ذلك ندخل الخبز إلى فرن محمى على درجة حرارة 350 لمدة عشر دقائق، وذلك لكي يكسب اللون الذهبي.

وأخيرا نخرجه من الفرن ونضع في وسط الفرن أقراص اللحمة، ونقدمه للعائلة لكي تستمتع بمذاقه الشهي والمميز.

اطبخ أيضاً: معكرونة بزبدة الفول السوداني – طريقة طبخ معكرونة بزبدة الفول السوداني