بروستد البيك – وصفة بروستد البيك – طريقة تحضير بروستد البيك




بروستد البيك
بروستد البيك

تتعدد طرق إعداد الفروج بشكل كبير جدا ، ويعتبر بروستد البيك أحد الأطباق الشهية جدا التي تعتمد على لحم الفروج بشكل رئيسي ، كما أن هذا الطبق سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير بروستد البيك :

قطع من الدجاج بحجم مناسب عدد 8 .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من البابريكا .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف .

ملعقة صغيرة عدد 1 من بودرة البصل .

كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض .

بيض عدد 3 .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

مقدار من زيت القلي ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير بروستد البيك :

بروستد البيك
بروستد البيك

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض وملح الطعام وبودرة البصل والبابريكا والفلفل الأسود في قدر مناسب ، ونضيف اليهم مقادير الأوريغانو والفلفل الحريف والفلفل الأبيض ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقداري البيض والفانيليا في قدر آخر ونخفقهم بشكل جيد .

نبدأ بغمس قطع الدجاج بكل من مزيج البيض والفانيلا أولا ، ثمّ بمزيج الدقيق والمكونات الجافة .

نضع زيت القلي بوعاء مناسب للقلي على النار المتوسطة حتى يسخن بشكل جيد ، ثمّ نضع قطع الدجاج فيه ونتركها حتى تتحمر وتنضج .

نخرج قطع الدجاج من الزيت ونضعها على المحارم الورقية حتى تتشرب الزيت ، وبذلك يصبح طبق بروستد البيك جاهزا ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف الى جانب أحد أنواع السلطة مثل سلطة كول سلو ، للتمتع بمذاقهم الشهي ، وبالصحة والعافية .

وحيث أن طبقنا اليوم يعتمد على لحم الدجاج فسنذكر لكم البعض من الفوائد الكثيرة لهذا النوع من اللحوم :

يحتوي لحم الدجاج بدون الجلد على 190 سعرة حرارية و3.6 غرام من الدهون و1.6 غرام من الدهون المشبعة و3.6 بروتينات و1.9 ملغرام حديد ، هذه الكميات التي تعتبر هامة ومفيدة جدا لصحة جسم الانسان ، كما أن لحم الدجاج وخصوصا الفخذ منه لا يحتوي كميات كبيرة من الالياف والكربوهيدرات والسكر .

أطبخ أيضاً: المسقعة باللحمة المفرومة – طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*