المراصيع بالمرتديلا – وصفة المراصيع بالمرتديلا – تعليم الطبخ

تعد المراصيع بالمرتديلا من انواع المقبلات المشهورة في المملكة العربية السعودية ، حيث تعرف باسم المصايب بالإضافة لاسم المراصيع ، ويمكن تحضير المراصيع بطرق متنوعة سنقدم لكم منها اليوم طبق المراصيع بالمرتديلا ، وهو طبق غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ، ويمكننا اعتبار هذا النوع من الطعام أحد الوجبات المتكاملة غذائيا ، وبإمكان ربّة المنزل تحضيره بسهولة كبيرة حيث لا يحتاج لأكثر من 40 دقيقة ليكون جاهزا للتقديم ، وسنقدم لكم في مقالنا هذا المقادير الكافية لإطعام 8 أشخاص متمنين أن ينال هذا الطبق اعجابكم .

مقادير المراصيع بالمرتديلا :

مقادير المراصيع :

نصف كأس من الحليب الطازج أو حليب البودرة .

مقدار من البيض الطازج عدد 2 .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخل .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخميرة .

نصف ملعقة صغيرة من الملح .

ثلاثة أرباع الكأس من ماء الشرب .

نصف ملعقة صغيرة من الكركم .

كأس عدد 1 من الطحين الأبيض .

مقادير الحشوة :

مقدار 100 غرام من مرتديلا الحبش .

مقدار 100 غرام من جبنة الموزيلا نقوم ببشرها .

مقادير الصلصة :

مقدار 100 ملل من كريمة الطبخ .

رشة من البابريكا .

رشة من ملح الطعام .

رشة من الفلفل الأبيض .

طريقة تحضير المراصيع بالمرتديلا :

نضع جميع مقادير المراصيع مع بعضها البعض في قدر واسع ونخفقها بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع أحد الأواني غير اللاصقة على النار بحرارة متوسطة ، ونبدأ بوضع كمية من الخليط بواسطة ملعقة السكب الكبيرة في الإناء لمدة دقيقة واحدة ثمّ نقوم بقلبها وتركها لدقيقة أخرى ، ونستمر بالعمل على هذه الطريقة حتى انتهاء كمية الخليط .

نضع في منتصف كل قطعة من قطع المراصيع كمية مناسبة من مرتديلا الحبش وجبنة الموزيلا ، ثمّ نبدأ بغلق كل قطعة لوحدها ونضعها في صينية الفرن .

في قدر آخر نضع مكونات الصلصة من كريمة الطبخ مع ملح الطعام والفلفل الأبيض والبابريكا ونخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نسكب مزيج الصلصة فوق المراصيع في صينية الفرن ، ثم ندخلها الى الفرن الذي نكون قد حميناه بشكل مسبق لمدة ربع ساعة تقريبا .

لنخرجها بعد ذلك من الفرن ونقدمها ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: عش البلبل – وصفة عش البلبل – طريقة تحضير عش البلبل