وجبات خفيفة

الكريب بالبطاطس – وصفة الكريب بالبطاطس – طريقة تحضير الكريب بالبطاطس

الكريب بالبطاطس
الكريب بالبطاطس

يتميز مقدار الكريب بالبطاطس بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعداده، وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لطبخه، وهذا ما يجعلنا ننصح ربة المنزل بإعداده لعائلتها من حين الى آخر، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة اشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الكريب.

مقادير الكريب بالبطاطس:

كأس عدد 4 من الدقيق الأبيض.

كأس عدد 3 من الحليب السائل.

مقدار 800 غرام من البطاطس المقطعة على شكل مكعبات.

مقدار غزير من الزيت النباتي (حسب الحاجة- يستخدم لقلي البطاطس).

بيض عدد 6

مقدار نصف كأس من جبن الشيدر المبشور.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة.

ملعقة صغيرة عدد 2 من الخل الأبيض.

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود.

طماطم من الحجم المتوسط عدد 4، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات من الحجم المتوسط.

مقدار من المايونيز (حسب الرغبة).

طريقة تحضير الكريب بالبطاطس:

الكريب بالبطاطس

الكريب بالبطاطس

نضع مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة، ونتركه حتى يسخن، ثمّ نضيف مكعبات البطاطس ونتركها حتى تنضج.

أطبخ أيضاً:  السندويش بالبيض - طريقة تحضير السندويش بالبيض

نرفع البطاطس عن الزيت ونضعها على المحارم الورقية لامتصاص فائض الزيت.

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع البيض والحليب السائل والخل الابيض والزبدة والفلفل الاسود وملح الطعام في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط كافة المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضع مقدار بسيط من الزيت النباتي في قدر غير لاصق على النار الهادئة، ثمّ نسكب مقدار مناسب من عجينة الكريب ونفردها على كامل القدر، ونترك الكريب لمدة دقيقتين حتى ينضج من اول جهة، ثمّ نقلبه على الجهة الثانية لمدة دقيقتين حتى ينضج من الجهة الثانية، ونرفعه من القدر ونتركه جانباً.

نكرر العملية السابقة حتى انتهاء كامل مقادير عجينة الكريب.

نضع مقدار مناسب من البطاطس المقلية مع كمية مناسبة من مكعبات الطماطم وجبن الشيدر والمايونيز، ثمّ نلف الكريب على شكل رول.

نكرر العملية السابقة حتى انتهاء مقادير الكريب والحشوة.

وبذلك يصبح طبق الكريب بالبطاطس جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: كلوب ساندويش – وصفة كلوب ساندويش – طريقة تحضير كلوب ساندويش

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇