طريقة طبخ التشيز كيك الاقتصادية طريقة التحضير الصحيحة – وصفة التشيز كيك الاقتصادية – تعليم طبخ التشيز كيك الاقتصادية

التشيز كيك هو نوع من أنواع الحلويات اللذيذة التي يرجع أصلها إلى اليونان و لقد ذاع صيتها في الآونة الأخيرة حيث أصبحت منتشرة في جميع أنحاء العالم و تختلف مكونات التشيز كيك من بلد إلى أخرى فكل بلد تضيف لها النكهة الخاصة بها و يكون الاختلاف بشكل أساسي في الطبقة العليا التي تزين بها التشيز كيك حيث دائماً ما تكون الطبقة السفلى منها مكونة من البسكويت و الثانية خليط من البيض و اللبن المجفف و الجبن و السكر و الفانيليا و الزبادي أما بالنسبة للطبقة العليا فيمكن تشكيلها حسب الرغبة و بالطريقة التي يفضلها كل شخص و يعرف عن التشيز كيك أن مكوناتها غالية الثمن لذا وفرنا لكم اليوم وصفة التشيز كيك الاقتصادية

المكونات
(تكفي من 4 – 5 أشخاص )
الطبقة الأولى
6 باكو بسكويت أهلاوى
قليل من اللبن
ملعقة كبيرة سمن
الطبقة الثانية
نصف كوب زيت
1 بيضة
نصف كوب سكر
1 علبة زبادي
1 قطعة جبنة دميكس
ملعقة صغيرة فانيليا
2 باكو نيدو (لبن مجفف)
الطبقة الثالثة
1 باكو كراميل
3 ملاعق نسكافية
1 كوب لبن بارد

طريقة التحضير

يفرم البسكويت فرماً ناعماً في الكبة مع إضافة القليل من اللبن و ملعقة السمن إليه و من ثم يتم فرد البسكويت في القالب
لتحضير الطبقة الثانية
نضع كل من نصف كوب الزيت و البيضة و نصف كوب السكر و علبة الزبادي و قطعة الجبن و الفانيليا و 2 باكو نيدو في الخلاط و نضربهم جيداً حتى تمام الذوبان يصب الخليط فوق البسكويت و يدخل تحت الشواية لمدة 5 دقائق ليحمر قليلاً و ليس كثيراً و من ثم نخرج القالب
لتحضير الطبقة الثالثة
نحضر كنكة و نضع باكو الكراميل مع 3 ملاعق كبيرة من النسكافية و كوب من اللبن البارد على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصير القوام كثيف و من ثم يصب الخليط فوق الطبقة الثانية برفق شديد بعدها نترك القالب ليهدأ قليلاً و من ثم يضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل ليجمد و بعدها يخرج القالب و يقطع و يقدم بارداً.

إقرأ في طبخ عربي كوك : بسكويت الجبن – وصفة بسكويت الجبن – طريقة تحضير بسكويت الجبن