الباستا فلورا كيكة لذيذة تذوب في الفم – وصفة الباستا فلورا



الباستا فلورا
الباستا فلورا

طريقة طبخ الباستا فلورا كيكة لذيذة تذوب في الفم – وصفة الباستا فلورا – تعليم طبخ الباستا فلورا

الباستا فلورا هى نوع من أنواع الكيكات الجميلة التى تذوب فى الفم عند تناولها يتم أستخدام العديد من أنواع المربى كحشو فى الباستا فلورا
تتكون الباستا فلورا فى الأساس من الدقيق الذى يتم دمجة مع العديد من المكونات الأخرى مثل البيض و السمن أو الزبد و السكر و البيكنج بودر و الفانليا و تتشكل هذة المكونات كلها معاً لتصبح عجينة متماسكة يسهل فردها بداخل الصينية و وضع المربى فوقها و من ثم تزينها بما بقى من عجينة
يتم تقطيع العجينة إلى قطع مربعة بعد تبريدها و يمكن تناولها مع فنجان من القهوة أو كوب من من الشاى

المكونات
تكفى( 4 أو 5 أشخاص )
أتنين كوب دقيق
أتنين بيضة
كوب إلا ربع سكر
ملعقة صغيرة فانليا
كوب إلا ربع سمنة أو زبدة حسب الرغبة
من ثلاث إلى أربع ملاعق مربى فراولة أو مشمش أو حسب الرغبة

الباستا فلورا
الباستا فلورا

طريقة التحضير
يتم خلط السكر مع السمن حتى يذوب السكر تماماً و من ثم يضاف إليه البيض بعد خفقة فى الخارج و التأكد من صلاحيتة و عدم فسادة و يضاف إلية الفانليا و من بعدها نقوم بإنزال الدقيق بشكل تدريجى على المكونات الأخرى بعد أن يتم نخلة لضمان خلوة من أى شوائب و لإدخال الهواء إلية و يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق تعجن العجينة لمدة خمسة دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة لينة سهلة الفرد يتم أقتطاع جزء صغيرة من العجينة و إدخالة إلى الفريزر ليجمد و من ثم نقوم بإحضار القالب الذى سيدخل الفرن و دهنة بالسمن و الدقيق جيداً و فرد العجينة بشكل متساوى فى داخلة و بعدها ندهن العجينة بالمربى لتغطى القلب بالكامل.
نخرج قطعة العجينة من الفريزر و نقوم بتشكيلها على هيئة صوابع و فردها فى شكل متقاطع على العجينة و إذا لم تكن لديكى الخبرة فى فعل ذلك ممكن أن تقومى ببشر العجينة بالمبشرة اليدوية فوق المربى ستعطى أيضاً منظر جميل و من ثم ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى إحمرار الوجة نخرج العجينة من الفرن و تترك لتبرد و تقطع لقطع مربعة و تقدم مع الشاى و بالهنا و الشفا.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع – تعليم طبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. مقلوبة السمك لكل محبي أكلات ثمار البحر - وصفة مقلوبة السمك - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*