وسم - مسالا

أطباق رئيسية

المسالا دوسا الهندية – طريقة طبخ طبق المسالا دوسا الهندية

المسالا دوسا الهندية هي كما يدل اسمها من المأكولات التابعة بطبيعة الحال للمطبخ الهندي كما أكلات المسالا الأخرى، وهي عبارة عن لفائف الخبز المحشو اللذيذ الخالي من الطحين والذي يختلف عن الخبز العادي فهو مكون من خلطة حبوب مطحونة ومتجانسة، ذو حشوة هندية فريدة وتشكيلة من البهارات. هذه الوصفة تكفي ل 5...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

مسالا دجاج بالزبادي – طريقة تحضير مسالا دجاج بالزبادي

يتميز طبق مسالا دجاج بالزبادي بمذاقه الشهي للغاية، وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعداده، وأربعين دقيقة أخرى لطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم. مقادير مسالا...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

تشكن ماسالا – وصفة تشكن ماسالا – طريقة تحضير وجبة تشكن ماسالا

تشكن ماسالا تعتبر هذه الوجبة من الوجبات الهندية التي تحتوي على عدة أنواع من البهارات ، كما أنها صنف جديد ومميز ويتم تقديمه في أفخم المناسبات ، بالإضافة لكونها سهلة التحضير وذات طعم لذيذ للغاية . المقادير الرئيسية لـ وجبة تشكن ماسالا : 500 غرام من فيليه الدجاج ربع كوب من زيت دوار الشمس ملعقة واحدة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

خبز دوسا مقرمش بالمسالا والفطر البري – تعليم الطبخ

خبز دوسا مقرمش بالمسالا والفطر البري نوع تقليدي من أنواع الخبز في الهند، وينتشر هذا النوع من الخبز في المناطق الجنوبية للهند. يتميز هذا النوع من الخبز بطعمه المميز، واحتوائه على عناصر غذائية كبيرة تساعد الجسم وتمنحه القوة والطاقة. يعد وجود هذا الخبز على مائدة الطعام في الهند أمرا ضروريا للغاية، ولا...

أكمل القراءة