وسم - طريقة تحضير الباطرش

أطباق رئيسية

الباطرش الحموي – طريقة تحضير طبق الباطرش الحموي

يعد طبق الباطرش الحموي من الأطباق الشهيرة في سوريا ويقدم كنوع من المقبلات وله طرق عدة في التحضير تختلف من مكان لآخر ، وتكاد لا تجد مائدة في سوريا تخلو من هذا الطبق وخصيصا في شهر رمضان . يفضل هذا الطبق الكبار والصغار لسهولة هضمه ولاحتوائه على الباذنجان الغني بالفوائد والقيم الغذائية . هو عبارة عن...

أكمل القراءة