وسم - طاجين تونسي

أطباق رئيسية

طاجين الباي – مقادير وطريقة تحضير أشهى أطباق المطبخ التونسي

طاجين الباي هو طبق تقليدي مميز من ابتكار المطبخ التونسي الذي يعتبر جزء من المطبخ المغاربي المتوسطي، ويعرف بثرائه باعتباره نتاجا لتعاقب ثقافات مختلفة، ساهمت في تنويع مكوناته وبلورة أساليب الطهي المعتمدة. ويقال بأن تسمية هذا الطبق تعود إلى عهد البايات، حيث كان يقدم خاصة لوجهاء وأعيان البلاد، في حين...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الطاجين التونسي – وصفة الطاجين التونسي – طريقة تحضير الطاجين التونسي

يعتبر الطاجين التونسي من الأطباق التقليدية في المطبخ التونسي ، وهو يتميز بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعداده و60 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق...

أكمل القراءة