وسم - شيش برك شامي

أطباق رئيسية

الشيش برك السوري – طريقة تحضير طبق الشيش برك السوري

الشيش برك السوري وهو طبق من أصول أوزباكستانية ، لكن تم التعديل عليها وفقا للمقادير السورية ، وتعد من الوجبات الرئيسية والتي تستخدم كوجبة غداء وتسمى أيضاً بشُشبرك أو آذان الشايب ويشهر هذا الطبق في بلاد الشام والسعودية والحجاز وسبب تسميته بآذان الشايب لأنه بعد حشي اللحمة بالعجين تشكل على شكل أذن...

أكمل القراءة