الشيش برك السوري وهو طبق من أصول أوزباكستانية ، لكن تم التعديل عليها وفقا للمقادير السورية ، وتعد من الوجبات الرئيسية والتي تستخدم كوجبة غداء وتسمى أيضاً بشُشبرك أو آذان الشايب ويشهر هذا الطبق في بلاد الشام والسعودية والحجاز وسبب تسميته بآذان الشايب لأنه بعد حشي اللحمة بالعجين تشكل على شكل أذن...
تعد الشيشبرك من الوجبات اللذيذة للغاية وتعود إلى المطبخ السوري ، تحتاج إلى مهارة في الإعداد واتباع الخطوات جيداً التي سنذكرها بعد قليل ، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد لاحتوائها على مكونات مغذية لجسم الإنسان وأهمها اللبن والثوم . تكفي لـ إطعام ستة أشخاص ، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أثناء...
يعتبر طبق الشيش برك بالدجاج أحد أشهى طرق إعداد الشيش برك ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة اشخاص مع طريقة التحضير، آملين ان يعجبكم طبقنا لهذا اليوم . مقادير الشيش برك بالدجاج : مقدار من عجينة الشيش برك الجاهزة ( حسب الحاجة ) . مقادير الحشوة : مقدار 200 غرام من لحم صدر الدجاج المفروم...