سلطة البرغل وجبة من الوجبات الشهية والسهلة التحضير والتي تحضرها ربات المنازل بكثرة. تتميز هذه الوجبة بتوافر مكوناتها في الأسواق بشكل دائم، كما أنها تتميز بفوائدها العديدة التي تقدمها لجسم الإنسان. تمد هذه الوجبة جسم الإنسان بالسعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من المعادن كالنحاس، الحديد،...