لبن الزبادي أو اللبن الرائب، هو أحد منتجات الحليب، المفيدة لجسم الإنسان بشكل كبير، حيث يعمل اللبن على رفع نسبة الكالسيوم وبعض الشوارد المهمة في الجسم، إضافة الفائدة الكبيرة التي يقدمها لجهاز الهضم. يدخل اللبن الرائب في أغلب وجبات الطعام، وخاصة في المطابخ العربية، فهو رفيق الأرز الحميم، والشاكرية...