دبس العنب نوع من أنواع الدبس المشهور صناعته في مناطق بلاد حوض الأبيض المتوسط عموما، ومناطق بلاد الشام خصوصا. ويتم صناعة هذا الدبس من شجرة العنب الشجرة التي تنتشر زراعتها في هذه المناطق منذ العصور القديمة. ولقد عرفت الحضارات القديمة شجرة العنب، وقامت بالاستفادة من ثمارها وأوراقها بشكل كبير. وتحتوي...
دبس التمر وهو نوع من أنواع الدبس الشهيرة واللذيذة، ويكثر انتشار هذا النوع من الدبس في الوطن العربي، وذلك نظرا لتوفر أشجار النخيل بكثرة. وهو عبارة عن شراب عالي التركيز، ويكون التمر الجزء الأهم والأساسي فيه، ويكتسب هذا الشراب العديد من الفوائد والتي تشابه فوائد التمر. ومن أبرز فوائد هذا الشراب...
دبس الرمان وهو عبارة عن سائل مفيد للغاية، سميك القوام، وتلعب ثمرة الرمان دورا كبيرا في تحضيره، ويتميز بطعمه الحامض، وبنكهة الرائعة التي يضفيها على الطعام، وبخاصة السلطات كالفتوش، واللحوم المشوية. ولهذا السائل فائدة كبيرة تنبع من ثمرة الرمان، نظرا لاحتوائه على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي الرمان على...