وسم - المطبخ اليمني

فطائر ومعجنات

المطبق اليمني – وصفة المطبق اليمني – طريقة تحضير المطبق اليمني

يعتبر المطبق اليمني وصفة من الوصفات الشعبية اللذيذة للغاية التي يمكن تقديمها كـ طبق رئيسي على وجبة العشاء ، تتميز بمذاقها المختلف وبسهولة تحضيرها حيث أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد أثناء فترة إعدادها ، بالإضافة لكونها وجبة يفضل تناولها الكبار والصغار لذلك يمكننا طهيها في شهر رمضان المبارك...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

الملوح اليمني – وصفة الملوح اليمني – طريقة تحضير الملوح اليمني

إن الملوح اليمني هو نوع تقليدي من الخبز الشعبي المقدم في المطبخ اليمني، وهو يتميز بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ساعة واحدة لإعداده مع عشر دقائق أخرى لخبزه، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الفحسه اليمنية – وصفة الفحسه اليمنية – طريقة تحضير الفحسه اليمنية

يتميز طبق الفحسه اليمنية بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق الشعبي من المطبخ اليمني المميز . مقادير الفحسه اليمنية : مقادير الحلبة : ملعقة كبيرة عدد 2 من الحلبة المطحونة . مقدار نصف...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

العقدة اليمنية – وصفة العقدة اليمنية – طريقة تحضير العقدة اليمنية

تعتبر العقدة اليمنية من الأطباق الشعبية في المطبخ اليمني ، وهي تتميز بطعمها الشهي وبقيمها الغذائية العالية ، كما أنها سهلة التحضير بحيث يحتاج اعدادها 15 دقيقة وتحضيرها 75 دقيقة ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، على أمل أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ...

أكمل القراءة
ثمار البحر

الصيادية اليمنية – طريقة تحضير الصيادية اليمنية – وصفة الصيادية اليمنية

تعتبر الصيادية اليمنية من أشهر أطباق السمك في المطبخ اليمني ، وهي سهلة التحضير تحتاج لحوالي 75 دقيقة للإعداد والتحضير ، كما أن فوائدها وقيمها الغذائية كبيرة حيث أن كل 300 غرام منها يحتوي على : 564 سعرة حرارية – 31 غرام بروتين – 87 غرام كربوهيدرات – 9.3 غرام دهون ، وسنقدم في لكم في هذا المقال...

أكمل القراءة
ثمار البحر

مطفاية السمك العدنية – طريقة تحضير مطفاية السمك العدنية

يعتبر طبق مطفاية السمك العدنية أحد أطباق السمك المشهورة في المطبخ اليمني ، وهو أحد أنواع الطعام الشهية للغاية والتي تحتوي على قيم غذائية عالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال مقاديرها مع طريقة التحضير آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم . مقادير مطفاية السمك العدنية : مقادير منقوع السمك : مقدار 1 كيلو غرام...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

مطبق يمني باللحمة – وصفة مطبق يمني باللحمة – طريقة طبخ مطبق يمني باللحمة

مطبق يمني باللحمة وجبة من وجبات المطبخ اليمني الشهية واللذيذة، تحضر هذه الوجبة بشكل مستمر على وجبات الغداء. تعود أصول هذه الوجبة إلى اليمن، ومنها انتقلت إلى بلدان الخليج المجاورة وأصبحت أحد الأطباق الرئيسية فيها. تتميز هذه الوجبة بفوائدها الكبيرة، فهي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها تحتوي على كمية من...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

سلته يمنية – وصفة سلته يمنية – طريقة طبخ سلته يمنية

سلته يمنية وهي وجبة من الوجبات التي يقدمها لنا المطبخ المميز، تعد هذه الوجبة من الوجبات الدسمة والتي تقدم طاقة كبيرة لجسم الإنسان. تعتبر هذه الوجبة الطبق الوطني في اليمن، ومن اليمن انتشر هذا الطبق في دول الخليج العربي، وأصبح أحد أهم الأطباق الشعبية في منطقة الخليج العربي. يكثر تحضير هذا الطبق في...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

زريبان الدجاج – وصفة زريبان الدجاج – طريقة طبخ زريبان الدجاج

زريبان الدجاج وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والتي تنتشر في منطقة الخليج العربي، وتطبخ هذه الوجبة بشكل مستمر في العزائم والولائم. تعود هذه الوجبة بجذورها للمطبخ اليمني والذي عودنا دائما على تقديم الوجبات الشهية والدسمة والمفيدة للصحة. ومن اليمن انتقلت هذه الوجبة إلى دول الخليج المجاورة وباقي أنحاء...

أكمل القراءة