وسم - المطبخ المصري

أطباق رئيسية

العدس بالسبانخ – وصفة العدس بالسبانخ – طريقة تحضير العدس بالسبانخ

يتميز العدس بالسبانخ بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده و45 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم . مقادير العدس بالسبانخ : بصل من...

أكمل القراءة
حلويات

البسبوسة بالقشطة – طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة – تعليم الطبخ

تعتبر البسبوسة بالقشطة من أطباق الحلويات المعروفة في المطبخ المصري ، وقد انتشرت بعد ذلك في مختلف الدول العربية لما تمتاز به من طعم شهي للغاية ، ومن سهولة في التحضير باعتبار أنها لا تحتاج لأكثر من 70 دقيقة للإعداد والتحضير ، كما أن مكوناتها تحتوي على قيم غذائية عالية ، واليكم المقادير الكافية لعشرة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الحواوشي الاسكندراني – طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني

الحواوشي الاسكندراني وهو من أنواع المعجنات التي تشتهر في جمهورية مصر العربية على العموم ومحافظة الاسكندرية على الخصوص كما يظهر من الاسم ، ويتميز بمكوناته الشهية ذات القيم الغذائية العالية ، ويصنف من ضمن الأطباق سهلة التحضير التي لا تحتاج إلا لحوالي 50 دقيقة للإعداد والتحضير ، واليكم المقادير...

أكمل القراءة
حلويات

الفطير المشلتت – وصفة الفطير المشلتت – طريقة تحضير الفطير المشلتت

الفطير المشلتت أو الفطير المطبق أو الملتوت، أحد الإطباق الشعبية في مصر، يكثر تقديمه في المناسبات والأفراح والأعياد. يعرف في فرنسا باسم الكرواسان.   سهل وسريع التحضير، لذيذ المذاق، يفضل الأطفال تناوله بكثرة. المكونات التي نحتاجها لإعداد الفطير المشلتت : ٤ كوب من الدقيق المنخل. ملعقة كبيرة من...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

البصارة المصرية – وصفة البصارة المصرية – طريقة طبخ البصارة المصرية

تعتبر البصارة المصرية من الطعام المصري القديم و هي أكلة شعبية طعمها لذيذ جدا ، و يمكن إيجاد مكوناتها دون صعوبة ، ويمكن تحضيرها بكل سهولة و بساطة ، بالإضافة لكونها ذات قيم غذائية كبيرة لما تحويه من مكونات مفيدة . هذا وتعد البصارة أكلة اقتصادية ورخيصة السعر بالرغم من فوائدها الكثيرة . مكونات البصارة...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

حواوشي مصري – وصفة حواوشي مصري – طريقة طبخ حواوشي مصري

حواوشي مصري وجبة شهية ولذيذة يقدمها لنا المطبخ المصري المميز بوجباته الشهية واللذيذة. تعد هذه الوجبة من الوجبات الشعبية في مصر، ومنها انتشرت في عدد من الدول المجاورة كالسودان وليبيا، وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، واحتوائها على فوائد عديدة. تتميز هذه الوجبة بأنها تمد الجسم بكمية جيدة من السعرات...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

زقني حبشي حار – وصفة زقني حبشي حار – طريقة طبخ زقني حبشي حار

زقني حبشي حار وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والتي تنتشر في المنطقة العربية بشكل عام، وفي مصر بشكل خاص. تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وفوائدها الكبيرة، وسهولة الحصول على مكوناتها في متوافرة في الأسواق بشكل مستمر. وتقوم السيدات بتحضير هذه الوجبة على الغداء كثيرا، وذلك نظرا للقيمة الغذائية...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

طاجن البامية باللحمة – وصفة طاجن البامية باللحمة – تعليم الطبخ

طاجن البامية باللحمة يعتبر من الأكلات الشعبية المصرية ويعتقد أنها أثيوبية المنشأ وجنوب أسيا وجنوب إفريقيا، وتدخل على نطاق واسع في مطابخ العالم حيث تؤكل مطبوخة بالصلصة أو مشوية أو محمرة بالزيت وتدخل أيضاً في صناعة الحساء، كما تمتاز البامية باحتوائها على قيم غذائية رائعة، فهي غنية جداً بالألياف...

أكمل القراءة
ثمار البحر

الرنجة بالطحينة – وصفة الرنجة بالطحينة – طريقة طبخ الرنجة بالطحينة

الرنجة بالطحينة وهو طبق من الأطباق البحرية المميزة والشهية، والتي تنتشر في أنحاء كثيرة حول العالم. ويعيش هذا النوع من الأسماك في البيئة الضحلة، وتعد مصر أكثر دولة في العالم ينتشر في هذا النوع من الأسماك، والذي يتم صيده وطبخه في عيد شم النسيم في مصر، وهو تقليد توارثه أهل مصر منذ عهد الفراعنة. ولهذا...

أكمل القراءة