المحاجب طبق جزائري قديم لكن شعبيته بقيت كبيرة حتى وقتنا هذا في الجزائر ومختلف الدول العربية بالإضافة إلى بعض الدول الغربية وذلك لفوائده الكثيرة وهو عبارة عن عجينة من طحين وسميد نحشيها بالخضار ثم نرقها بزيت الزيتون سنقدم إليكم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com مقادير المحاجب...
تعتبر الدولمة الجزائرية من أشهى أطباق المطبخ الجزائري ومن أكثرها فائدة لجسم الانسان ، وهي متوسطة الصعوبة في اعدادها وتحضيرها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم مقاديرها وطريقة تحضيرها ، آملين أن يعجبكم هذا الصنف من الطعام . مقادير الدولمة الجزائرية : مقدار 500 غرام من لحم الخروف المقطع . مقدار 500...
التريدة من بين الأطباق التي تشتهر بها الجزائر وتعتبر التريدة من أشهر الأطباق العربية القديمة التي كانت تعرف باسم الثريد ونقصد بذلك نوع من المعجنات تكون مشبعة بالمرق سواء بمرق الدجاج أو بمرق اللحم، وهي مرادفة للسباغيتي أو قوام شبيه بالمعكرونة وتطبيقها يتضمن مراحل. تكفي مكونات هذه الوصفة 4 أشخاص...
التليتلي الجزائري هو طبق جزائري الأصل، يتميز بطعمه الشهي، وهو عبارة عن اللحم والدجاج والأرز الأسمر ويمكن تقديمه مع البيض. يتميز بقيمته الغذائية العالية وسعرات حرارية معتدلة لأن الأرز الأسمر لا يحتوي على الكثير من السعرات، وهو غني بالبروتينات. تكفي مقادير هذه الوصفة 4 أشخاص. مكونات التليتلي...
العرايش هو طبق حلويات من المطبخ الجزائري وهو ما يسمى حلوى العرايش. تتكون هذه الحلوى من عجين مميز وحشوة مميزة، كما يكمن طلاؤها بمكونات مميزة لإضافة شكل جميل لها كي تجذب الذواقة. تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 حتى 8 أشخاص. مكونات العرايش: 3 أكوب من الطحين. نصف كوب من ماء الورد (حيث سيدخل في عدّة مراحل)...