الدردار السوري طبق أساسي، من الأعشاب، فهو بالأصل عشبة برية، تنمو في فصلي الشتاء والربيع، نستطيع إيجادها بين أزهار وأعشاب الربيع البرية. مقادير طبق الدردار الشهي: ٢ كغ من نبات الدردار. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة من ملح الطعام. ٣ فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الدقيق. ملعقة من الفلفل الأحمر...
