وصفة عجّة حلبية – اشتهر المطبخ السوري في حلب بالعجّة الحلبية عن باقي أنواع العجّة في مدن أخرى . تعتبر من أصناف المقبّلات ورأس الهرم بين أنواع المقالي . تحتاج لبعض التكتيكات بطريقة إعدادها حتى تُصبح بأجمل قلب وقالب ، وفي هذا المقال سنقدّم لكم المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة تحضيرها آملين...
تعتبر المامونية الحلبية من أشهر أطباق الحلويات في المطبخ الحلبي ، وهي من الأطباق الشعبية التي تقدم كثيراً في كل الأوقات وخصوصاً عند الفطور يوم الجمعة ، ويتميز هذا الحلى البسيط بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و20 دقيقة أخرى...