وسم - ملفوف

أطباق رئيسية

مكمور الملفوف – وصفة مكمور الملفوف – طريقة طبخ مكمور الملفوف

مكمور الملفوف طبق اساسي، ينتمي إلى المطبخ الشامي، شهي المذاق، كامل الغذاء، سهل التحضير، يعشقه الكبار والصغار. مكونات طبق مكمور الملفوف: ١ كغ من لحم الغنم المفروم. نصف كيلو غرام من لحم الغنم المقطع إلى شرحات. كوب من حبيبات السماق. ربع كوب من زيت الزيتون أو ٤ملاعق من السمنة. ١ كغ من الأرز. ربع ملعقة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

ورق الملفوف – وصفة ورق الملفوف – طريقة طبخ ورق الملفوف

ورق الملفوف او ما بعرف بمحاشي الملفوف، وجبة غذائية لذيذة، تدخل معظم البيوت لمرات ومرات في الشتاء، نظرا لنضوج ورق الملفوف في هذا الفصل. مكونات ورق الملفوف: ١-١كغ من الأرز ٢-نصف كيلو غرام من لحمة الغنم المفرومة. ٣- ربع كوب زيت زيتون او ثلاث ملاعق من السمنة. ٤رشة فلفل أسود وبعض البهارات. ٥- ملفوفة...

أكمل القراءة
سلطات

سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم – وصفة سلطة الملفوف والجزر

سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم نوع من أنواع المقبلات الشهية واللذيذة، والذي يعمد إلى تناوله العديد من الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية. تعد هذه الوجبة ملائمة للريجيم وذلك نظرا لانخفاض كمية السعرات الحرارية والدهون فيها، بالإضافة إلى احتواء مكوناتها على قيمة غذائية عالية تمد الجسم بكل ما...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

محشي الملفوف – وصفة محشي الملفوف – طريقة طبخ محشي الملفوف

في هذه المقالة من موقع طبخ عربي كوك سنتعرف على طريقة طبخ محشي الملفوف. تعد المحاشي بأنواعها من الأطباق المميزة بالدول العربية، ويعد الملفوف من ضمن هذه المحاشي التي تنتشر بشكل واسع ومحببة لدى الجميع فهي تعتبر من الأغذية الغنية بالكثير من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وذلك لاحتواء الملفوف على...

أكمل القراءة