طبق شاورما اللحمة من الأطباق الشهية جدا والشعبية المنتشرة في كافة أنحاء العالم. وهذه الوجبة تركية الأصل، وانتقلت عن طريقهم إلى بلاد الشام أيام الحكم العثماني ، وانتشرت فيها. تحضير طبق شاورما اللحمة منزليا بطريقة شهية المذاق وصحية جدا. خلطة اللحمة: 4 فص ثوم كبيرة الحجم مهروسة. ربع كوب من زيت الزيتون...
الطرشانة العراقية هي وجبة من الوجبات الشعبية التي تنتشر في بلاد الرافدين، ويتميز المطبخ العراقي بإعداد هذه الوجبة الشهية واللذيذة، ولقد قام العراقيون بنقل هذه الطبق إلى كافة الأماكن التي سكنوا فيها. وتعد هذه الوجبة من الوجبات الرئيسية في العراق، ويتم تناولها في العادة على الغداء، ومن الممكن أن يتم...
شيخ المحشي أو الكوسا بلبن وهو وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهية، ولقد تميز المطبخ السوري عبر التاريخ بابتكاره لعدد كبير من الأكلات والوجبات التي توارثتها الأجيال حتى الآن. وتعد وجبة الكوسا بلبن من الوجبات التي تقدم على مائدة الغداء، وذلك نظرا لما تحتويه على فوائد عديدة والتي تستمدها من الكوسا...
كفتة داوود باشا وجبة منتشرة بكثرة في البلاد العربية وبخاصة في مصر وبلاد الشام، ويعود أصل هذا الوجبة إلى المطبخ التركي، ويعد الوالي العثماني داوود باشا هو من أدخلها إلى مصر. وتروي الروايات التاريخية أن الوالي داوود باشا كان من محبي الكفتة، وذات مرة أخفق الطباخ في طبخها، فعاقبه وبذلك ارتبطت هذه...
الصفيحة السورية وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهيرة واللذيذة، وتعد من الوجبات المنتشرة في سورية بشكل خاص وفي كافة أنحاء الوطن العربي بشكل عام، و تحظى بشعبية كبيرة بين عدد كبير من الناس. وتعد هذه الوجبة من الوجبات التي يتم تناولها بكثرة في الرحلات، وأثناء السفر، وفي العمل، وذلك نظرا لسهولة حفظها...
فتة الباذنجان باللحم والكشك وجبة من وجبات المطبخ الشامي الشهيرة، تنتشر هذه الأكلة في بلاد الشام عامة، وفي سورية خاصة ، ويعد الباذنجان المكون الرئيسي لهذه الوجبة، وذلك نظرا لزراعته بشكل كبير، الأمر الذي ساهم في انتشار هذه الأكلة الشهية . تعد هذه الوجبة من الوجبات سريعة التحضير، والتي لا تحتاج لوقت...
الندي باللحم والجوز والبلح وجبة من أهم وجبات المطبخ الخليجي، وتنتشر هذه الوجبة في دول الخليج بشكل عام مع وجود بعض الاختلافات البسيطة في مكوناتها، حيث تقوم كل منطقة بإضفاء لمستها السحرية على هذا الطبق. وتعد هذه الوجبة من الوجبات الدسمة، والتي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، لذلك، وتطبخ في مناسبات...
يعد المنسف الأردني باللحم من أكثر الأكلات الشعبية انتشارا في الأردن خاصة وبلاد الشام عامة ، ويعود تاريخ هذه الأكلة إلى عهد الملك المؤابي ميشع والذي قامت مملكته في منطقة الأردن وبالتحديد في المنطقة الممتدة بين نهر الزرقاء ومعان . ويعد المنسف الأردني جزءا من الصراع العربي اليهودي الممتد منذ العصور...
المسقعة المصرية طبق من الأطباق الشعبية في مصر، والتي تحتل مكانة كبيرة في قلب المواطن المصري، وتتفن محلات الفول والفلافل في تحضير المسقعة لكي ترضي أذواق المواطن المصري . وعلى الرغم من اشتهار مصر بالمسقعة إلا أن أصول هذا الطبق ليست مصرية، بل تعود إلى اليونان وتركيا، حيث انتقلت هذه الأكلة من هذه...