وسم - عجين

فطائر ومعجنات

العجين بالبيض واللحم – وصفة العجين بالبيض واللحم – مخبوزات

العجين بالبيض واللحم وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والتي تتميز بسهولة تحضيرها وانتشارها الكبير في كافة أنحاء العالم. تحتوي هذه الوجبة على كمية جيدة من البروتينات بالإضافة لاحتوائها على كمية من الفيتامينات والمعادن والأملاح الضرورية لجسم الإنسان. ونظرا لفوائدها الكبيرة فإن ربات المنازل يقمن...

أكمل القراءة
فطائر ومعجنات

الفرموزة السعودية – طريقة تحضير الفرموزة السعودية

الفرموزة السعودية وجبة من الوجبات التي يقدمها لها المطبخ السعودي الغني عن التعريف والمشهور بأكلاته الدسمة والرائعة، والتي تتميز بطعم ومذاق لا ينسى. ومن المملكة العربية السعودية انتشرت هذه الوجبة في كافة أنحاء دول الخليج وأصبحت من السمات المميزة لدول الخليج. تتميز هذه الوجبة باحتوائها على كمية على...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الشيش برك – وصفة الشيش برك – طريقة طبخ الشيش برك

يعد الشيش برك من المأكولات الشعبية والمفيدة كما أنها من أكثر الأطعمة شهية ولذة وفائدة لما تحتويه من مكونات أساسية ومفيدة لبناء الجسم من لحوم و دقيق ولبن. المكونات الأساسية لطبق الشيش برك الشهي: ١-اكغ من اللحمة الطازجة. ٢- ٢ حبة بصل مفرومة بشكل ناعم. ٣- ملعقة صغيرة فلفل أسود. ٤- ٢ كوب من الدقيق . ٥...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية فطائر ومعجنات

المانتي التركي – وصفة المانتي التركي – طريقة طبخ المانتي التركي

المانتي التركي أو المنتو هي أكلة شعبية عند الشعوب التركية والأرمنية، وهي عبارة عن عجين يحشى بلحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويطبخ على البخار. تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 حتى 8 أشخاص. مكونات المانتي التركي: 700 غرام من الطحين الأبيض. 3 بيضات صغيرة الحجم. 200 مل لتر من الماء...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

شيش برك مع اللبن – وصفة شيش برك مع اللبن – طريقة تحضير شيش برك مع اللبن

شيش برك أو آذان الشايب، وهي أكلة شعبية مشهورة في بلاد الشام عامة وفي سورية خاصة، وفي شمال المملكة العربية السعودية وفي الحجاز، وتحظى هذه الوجبة بشعبية كبيرة بين أهل هذه البلدان. وتعود هذه الأكلة بأصلها إلى تركيا وتعني كلمة شيش برك باللغة التركية العجينة المقفولة. والشيش برك عبارة عن عجينة تملأ...

أكمل القراءة