اسكالوب الدجاج المحشوّ بالجبن هو طبق مكون من اللحم الأحمر أو الدجاج الذي يكون على شكل شرائح رقيقة بدون عظم، ويتم عادةً تحضير الاسكالوب بتغليفه بفتات الخبز أو البقسماط المتبل بالأعشاب، ومن الممكن قليه أو شويه بالفرن. تكفي مكونات هذه الوصفة 3 أشخاص. مكونات اسكالوب الدجاج المحشوّ بالجبن: ثلاثة قطع من...
طاجن البامية باللحمة يعتبر من الأكلات الشعبية المصرية ويعتقد أنها أثيوبية المنشأ وجنوب أسيا وجنوب إفريقيا، وتدخل على نطاق واسع في مطابخ العالم حيث تؤكل مطبوخة بالصلصة أو مشوية أو محمرة بالزيت وتدخل أيضاً في صناعة الحساء، كما تمتاز البامية باحتوائها على قيم غذائية رائعة، فهي غنية جداً بالألياف...
الفلافل يعتبر من أشهر المأكولات في الوطن العربي بأكمله دون استثناء، ويشتهر في الأردن وسوريا وفلسطين ودول الخليج العربي، يحمل نفس هذا الاسم ماعدا مصر فيسمى الطعمية. ومكوناته مختلفة نوعاً ما على المكونات المتعارف عليها فهم يستخدمون منقوع الفول الأبيض بدلاً من الحمص. يحتوي الفلافل على العديد من...
الحواوشي اللبناني تعتبر من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في لبنان وسوريا والأردن وفلسطين بالإضافة لكونها شهية جداً ومحبوبة من قبل الصغار والكبار على حدٍّ سواء، فهي سهلة التحضير ومثالية للمناسبات ذات الجمعات الكبيرة، كما تتميز بفوائدها الصحيّة فهي غنية بالبروتينات وقليلة الدهون. تكفي مكونات هذه...
كفتة العدس التركية تعتبر من أطيب أنواع الكفتة والتي من الممكن تقديمها للأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية، وهي تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة لاحتوائها على البروتين النباتي بفضل العدس والخضار الموجود فيها، ويعتبر من الأغذية الرئيسية لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ونسبة عالية...
كبدة الدجاج بنكهة الشواء تعرف بفوائدها الكبيرة لجسم الإنسان حيث تحتوي على فيتامين ب12 الذي يعالج فقر الدم، كما أنها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، وتساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي، وتقوية الإخصاب وجهاز المناعة، وتحافظ على سلامة...
حراق إصبعه يعتبر من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة. تحتوي 180 غرام من وجبة حراق أصبعه على: 511 من السعرات الحرارية. 8 غرام من الدهون. غرام واحد من الدهون المشبعة. 88 غرام من الكربوهيدرات. 21 غرام من البروتينات. وهي...
لسان العجل يدخل في عدد من الأطباق، حيث يمكننا التنويع وكسر الروتين في الأطباق اليومية بإعداد هذا الطبق. هذا الطبق ينصح به الحوامل، ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 غرام من اللحم تحتوي 170 سعرة حرارية، 150 من الكوليسترول. يكفي هذا الطبق 4 أشخاص. مكونات لسان العجل: كيلو غرام...
الدجاج الماليزي بصلصة الصويا يعتبر من الوصفات الشهية وذات الطعم الرائع والمنظر الشهّي، كما أن صلصة الصويا تعتبر ذات فائدة كبيرة فهي تساعد في الهضم وتعتبر غنية جداً بالمعادن والبروتين، وكما هو معروف عن المطبخ الماليزي اختلاف المذاق والشكل في نفس نوع الطعام والأطباق بالرغم من أن المكونات هي نفسها...