كيكة التريلتشا التركية هي كعكة تقليدية اسفنجية القوام من صنع المطبخ التركي، الذي يمثل خلاصة تفاعل عدة ثقافات على مر الزمن، أهمها الثقافة الكردية، الفارسية، العربية، الهندية، والأرمينية، ويعود ذلك إلى التوسع الجغرافي الذي ميز نشأة الدولة العثماني، حيث أحكمت سيطرتها على عدة مناطق وضمت مختلف القوميات...
فطائر برلينر بمربى الفراولة – معجنات برلينر هي نوع من أنواع الدونات الألمانية، وقد أطلقت عليها هذه التسمية نسبة لمدينة برلين عاصمة ألمانيا. ويقال بأن أصل ابتكارها يعود إلى المهاجرين الهولنديين الذين صنعوها في مطلع القرن 19 ثم جلبوها إلى الولايات المتحدة. تتميز هذه المعجنات بقوامها الهش طيب...
فطيرة باريس بريست – تمتد الجذور التاريخية لهذه الفطيرة إلى أواخر القرن التاسع عشر، وتحديدا في عام 1891، حيث صنعها أحد خبازي فرنسا خصيصا للاحتفال بسباق صادف أن كانت حلبته تمر أمام مخبزه، وهو سباق ينطلق من باريس إلى مدينة بريست التي تقع في أقصى غرب الأراضي الفرنسية وتشرف على خليج الباسك وبحر...
آيس كريم شوكو بار – لجميع مُحبي المثلجات والحلويات، من الصغار والكبار، هذه الوصفة لكم! إن هذا الحلو لذيذ المذاق وسريع التحضير يمكن تقديمه للضيافة في المناسبات او الاستمتاع في تناوله مع عائلتكم واطفالكم. يمكن تقديم هذه الوصفة الباردة من الحلا الى ٦-٧ أشخاص. يمكنكم التشارك في تحضيره ايضا مع...
وصفة بان كيك بالجبن – البان كيك من الوصفات الطيّبة شهيّة المذاق للفطور ويرغبها الأطفال بشدّة ، وهو طبق يتصدّر وجوده عدّة مناسبات يتميّز بمرونته بتشكيل العجينة حسب الرغبة ، واليوم سنقوم بتحضير بان كيك مالح بنكهة الجبن، وسنزودّكم بطريقة تحضير الوصفة مع مقاديرها الكافية متمنينَ أن ينال اعجابكم ...
بسكويت حبّات القهوة – سنقدّم لكم اليوم نوع من الحلوى لذيذ وشهيّ ومن أنواع البسكويت الطيّبة التي تجذب عُشّاق القهوة ولا يحتاج وقت طويل في التحضير ومكوّناته سهلة ومن اسمه فهو مناسب لتقديمه مع القهوة أو النسكافيه في الفترة الصباحية والمسائية ، نأمل أن ينال إعجابكم وتقديركم لهذه الوصفة الرائعة ...
كيكة الجيلي بالفراولة – تُصنّف وصفات الكيك بكل أنواعها أنّها من أشهى أنواع الحلوى المفضلّة عند الكبار والصغارر سويّاً بقوامها وشكلها الخارجي ولذة تذوق وذوبان مكوناتها الداخلية ويختارونها كالخيّار الأول عند أي احتفال أو عرس أو مناسبة لتقطيعها وتوزيع قطع الكيك على الحاضرين . تخيّلوا معنا اليوم...
طريقة تحضير حلا بانا كوتا – عادة ما يتبادر إلى أذهان العديدين عند مجرد تناهي عبارة “إيطاليا” إلى مسامعهم، ما كانت قد عرفت به من أشهى الأطباق مثل اللازانيا، البيتزا، أو الباستا…وغالبا ما يجهلون المنزلة المرموقة التي تحظى بها الحلويات في المطبخ الإيطالي. ومن أبرزها الباناكوتا...
وصفة كعكة الشوكولاتة بالهيل – إن إضافة الهيل المطحون والإسبريسو الفوري إلى كعكة الشوكولاتة هذه تستدعي إلى الأذهان تقليد قهوة الهيل التي تمارس في جميع أنحاء الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا. تكمل روائح أزهار الهيل المكونات الغنية مثل الإسبريسو والشوكولاتة – ولكن تأكد من عدم الإفراط في...