كفتة داوود باشا وجبة منتشرة بكثرة في البلاد العربية وبخاصة في مصر وبلاد الشام، ويعود أصل هذا الوجبة إلى المطبخ التركي، ويعد الوالي العثماني داوود باشا هو من أدخلها إلى مصر. وتروي الروايات التاريخية أن الوالي داوود باشا كان من محبي الكفتة، وذات مرة أخفق الطباخ في طبخها، فعاقبه وبذلك ارتبطت هذه...
وسم - المطبخ المصري
المسقعة المصرية – وصفة المسقعة المصرية – طريقة تحضير المسقعة المصرية
المسقعة المصرية طبق من الأطباق الشعبية في مصر، والتي تحتل مكانة كبيرة في قلب المواطن المصري، وتتفن محلات الفول والفلافل في تحضير المسقعة لكي ترضي أذواق المواطن المصري . وعلى الرغم من اشتهار مصر بالمسقعة إلا أن أصول هذا الطبق ليست مصرية، بل تعود إلى اليونان وتركيا، حيث انتقلت هذه الأكلة من هذه...
كباب الحلة – وصفة كباب الحلة – تعليم طبخ كباب الحلة
طريقة طبخ كباب الحلة – وصفة كباب الحلة – تعليم طبخ كباب الحلة كباب الحلة هو أحد وجبات اللحوم التي يشتهر بها المطبخ المصري وهي تكاد تكون أجمل وجبة على الإطلاق يتم إعدادها داخل المطبخ المصري. وقد يستغرق طهو كباب الحلة بعض من الوقت ولكنة يستحق كل الوقت الذى يستغرقه حيث أن حلاوة طعمة تكمن...
البسبوسة باللوز النمّورة – وصفة البسبوسة باللوز (النمّورة)
البسبوسة باللوز النمّورة – وصفة البسبوسة باللوز (النمّورة) – تعليم طبخ البسبوسة باللوز (النمّورة) البسبوسة باللوز النمّورة هي من الحلويات المصرية الأصل وتعرف بداخل مطابخ الشرق الأوسط كما يتم تداولها وسط المطابخ الشامية حيث تعرف باسم النمّورة. وتقدم حلوى البسبوسة في جميع المناسبات...
الدجاج المحمر – تعليم طبخ الدجاج المحمر على الطريقة المصرية
كيفية طبخ الدجاج المحمر على الطريقة المصرية – تعليم طبخ الدجاج المحمر على الطريقة المصرية الدجاج نوع من أنواع الطيور اللذيذة التي يعشق تناولها العديد حول العالم . ويعد لحم الدجاج واحد من الأطعمة المفيدة التي تمد الجسد بالعديد من المعادن المفيدة ومن أهمها البروتين الهام لصحة الجسم والجلد ...
الكبدة الإسكندراني – وصفة الكبدة الإسكندراني – تعليم طبخ
طريقة طبخ الكبدة الإسكندراني – وصفة الكبدة الإسكندراني – تعليم طبخ الكبدة الإسكندراني الكبدة الإسكندراني هي من أشهر الأطباق المصرية التي يتم إعدادها بكثرة في المطبخ المصري . وهى عبارة عن طريقة طهى ترجع إلى مدينة الإسكندرية كما أنها واحدة من الأكلات الشعبية التي يتم تداولها بكثرة على...
الكشري أشهر الأكلات المصرية – وصفة الكشري – تعليم طبخ الكشري
طريقة طبخ الكشري أشهر الأكلات المصرية السهلة التحضير – وصفة الكشري – تعليم طبخ الكشري يعد الكشري من الأكلات المصرية البسيطة التي ظهرت مع بداية القرن الثالث عشر، ويمتاز الكشري بسهولة وسرعة التحضر والسعر المناسب واختلاف مكوناتة مما يعني واجبة غذائية متكاملة فيحتوي الكشري علي نسب من...