الكراوية الشامية وهي أحد أنواع الحلويات الشامية الشعبية في سوريا، وتقدم هذه الحلوى في العادة عند استقبال الضيوف، كما يتم تقديمها للمهنئين بقدوم طفل جديد إلى العائلة. وتعد هذه الحلوى من الحلويات القديمة والتي توارثها الآباء عن الأجداد، وتتمتع هذه الحلوى بقيمة غذائية كبيرة ويكفي أن نعلم أن كل 6.7...
شيخ المحشي أو الكوسا بلبن وهو وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهية، ولقد تميز المطبخ السوري عبر التاريخ بابتكاره لعدد كبير من الأكلات والوجبات التي توارثتها الأجيال حتى الآن. وتعد وجبة الكوسا بلبن من الوجبات التي تقدم على مائدة الغداء، وذلك نظرا لما تحتويه على فوائد عديدة والتي تستمدها من الكوسا...
الباطرش السوري وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهي، حيث اعتاد المطبخ السوري على التميز والإبداع في تحضير العديد من الوجبات من كافة أصناف الطعام سواء أكانت اللحومات أو الخضراوت. ومن سوريا انتقل هذا الطبق الشهي والمفيد إلى الدول المجاورة كلبنان والأردن وفلسطين، ومن ثم انتشر في باقي أنحاء الوطن العربي...
الصفيحة السورية وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهيرة واللذيذة، وتعد من الوجبات المنتشرة في سورية بشكل خاص وفي كافة أنحاء الوطن العربي بشكل عام، و تحظى بشعبية كبيرة بين عدد كبير من الناس. وتعد هذه الوجبة من الوجبات التي يتم تناولها بكثرة في الرحلات، وأثناء السفر، وفي العمل، وذلك نظرا لسهولة حفظها...
زنود الست السورية وهي نوع من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يكثر انتشارها في بلاد الشام والعراق، وتعود هذه الحلويات إلى أيام الاحتلال العثماني للبلاد العربية، وتروي كتب التاريخ بأن حاكم مدينة طرابلس هو أول من قدم هذه الحلوى، وأطلق عليها أحد زواره هذا الاسم. وتعد هذه الحلوى من الحلويات الشتوية،...
كعك العيد السوري وهو نوع من أنواع الحلويات السورية المشهورة واللذيذة، والذي يتم تقديم خلال عيدي الأضحى والفطر بشكل خاص، ويعود تاريخ صناعة هذا النوع من الحلويات إلى العصور القديمة، لذلك فإنه يعد من الأطباق الشعبية والتراثية في المنطقة. ويتميز هذا النوع من الكعك بانتشاره في كافة أنحاء بلاد الشام،...
السيالة السورية وهي نوع من الحلويات السورية الشعبية والسهلة الصنع ، والتي تتميز بمذاقها الشهي وطعمها الرائع. وتعد هذه الحلوى من الحلويات الشعبية التراثية في سوريا حيث عرفها الشعب السوري منذ عهد الحضارات القديمة التي نشأت في سوريا، وتعد مدينتي حماه وحلب الموطن الأصلي لها. ويتم صنع هذه الحلويات...