البرك التركية بالجبن
فطائر ومعجنات

البرك التركية بالجبن – وصفة البرك التركية بالجبن – تعليم الطبخ

تعتبر البرك التركية بالجبن من أنواع المعجنات المعروفة في المطبخ التركي ، وتتميز بمذاقها اللذيذ وبفوائدها الغذائية العديدة ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 40 دقيقة لإعدادها وتحضيرها ، وعادة ما تقدم البرك كمقبلات فاتحة للشهية مع طبق المائدة الرئيسي . مقادير البرك التركية بالجبن : مقادير العجينة : كأس عدد 4 من […]

اسكندر كباب تركي
أطباق رئيسية

اسكندر كباب تركي – وصفة اسكندر كباب تركي – طريقة طبخ اسكندر كباب تركي

طبقنا اليوم هو أحد الأطباق اللذيذة في المطبخ التركي ، وهو من أنواع الكباب المعروفة هناك ، ويدعى اسكندر كباب تركي ، وبالإضافة للقيم الغذائية العالية لهذا الطبق فهو شهي الطعم وسهل التحضير ، واليكم في هذا المقال مكوناته وطريقة تحضيره آملين أن ينال هذا الطعام التركي اعجابكم . مكونات اسكندر كباب تركي : نصف […]

سلطة الشاورما
أطباق رئيسية

سلطة الشاورما – وصفة سلطة الشاورما – طريقة طبخ سلطة الشاورما

سلطة الشاورما هي إحدى أنواع السلطات التي تقدم بشكل ثانوي، إلى جانب أي نوع من الأطباق الرئيسية. وتعتبر سلطة الشاورما من أنواع السلطات الحديثة، تعود بالأصل إلى المطبخ التركي. انتشرت في أرجاء العالم، بسبب تنوع مكوناتها وما تحتويه هذه المكونات من قيمة غذائية عالية. بالإضافة لسهولة تحضيرها، ولذة مذاقها. مقادير طبق سلطة الشاورما الشهي: ٢ […]

شاورما الدجاج التركية
أطباق رئيسية

شاورما الدجاج التركية – طريقة تحضير شاورما الدجاج التركية – تعليم الطبخ

شاورما الدجاج التركية، طبق رئيسي، سهل التحضير، لذيذ المذاق، إذ تمتاز الأطباق التركية بنكتها المميزة ورائحتها الشهية، ويعود ذلك لتنوع الذي يعكسه المطبخ التركي. يعتبر طبق الشاورما من الأطباق المفضلة في أرجاء العالم، فهي موجودة في كل مناطق العالم وإن اختلفت طريقة التحضير من بلد لآخر. يدخل في مكونات الشاورما اللذيذة بشكل أساسي لحم الغنم […]

بابا غنوج
وجبات خفيفة

بابا غنوج على الطريقة التركية – طريقة تحضير بابا غنوج على الطريقة التركية

تتعدد طرق تحضير بابا غنوج بين بلد وآخر وتتميز معظمها بالطعم الشهي والفائدة الكبيرة ، وسنقدم لكم اليوم طريقة تحضير البابا غنوج على الطريقة التركية . وباعتبار أن المادة الأساسية لهذا الطبق هي الباذنجان فسنذكر لكم بعض فوائده : يعد الباذنجان من المصادر الجيدة للعديد من أنواع الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وB وC وكما […]

المانتي التركي
أطباق رئيسية فطائر ومعجنات

المانتي التركي – وصفة المانتي التركي – طريقة طبخ المانتي التركي

المانتي التركي أو المنتو هي أكلة شعبية عند الشعوب التركية والأرمنية، وهي عبارة عن عجين يحشى بلحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويطبخ على البخار. تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 حتى 8 أشخاص. مكونات المانتي التركي: 700 غرام من الطحين الأبيض. 3 بيضات صغيرة الحجم. 200 مل لتر من الماء. ملعقة […]