وسم - اكلة البركوكس

وصفة البركوكس الجزائري – إن طبق البركوكس يعد واحداً من أهم و أشهر الأطباق التقليدية داخل الجزائر ، يتم تحضيره في الولائم الكبيرة العائلة وأيضاً في المناسبات والأعياد ، ويكون مرغوب في فصل الشتاء أكثر من الصيف لأنه يمنح الجسم الدفئ المطلوب. تختلف تسميته من منطقة الى أخرى فالبعض يسميه العيش...