وسم - أرز

أطباق رئيسية

السبانخ باللحمة المفرومة – وصفة السبانخ باللحمة المفرومة – طريقة طبخ السبانخ

السبانخ باللحمة المفرومة تعتبر من الأطباق الصحية والخفيفة وتصلح كطبق ثانوي بجانب الأرز بالشعيرية، فهي من الأطباق الغنية بالحديد وهو عنصر أساسي، وفيه ايضاً فيتامينات هامة ومغنيزيوم، وهو مصدر الألياف والكالسيوم والبروتين، وهي سهلة ولا تستغرق وقت كبير في التحضير. مقادير السبانخ باللحمة المفرومة: 2...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

حنيذ باللحم – وصفة حنيذ باللحم – طريقة طبخ حنيذ باللحم

حنيذ باللحم وهو وجبة من الوجبات الشهية التي تنتمي للمطبخ الخليجي، ويعود هذا الطبق بجذوره إلى اليمن حيث تم اكتشافه فيها، لينتشر بعد ذلك في كافة أنحاء شبه الجزيرة العربية. ويعود تاريخ هذه الأكلة إلى العهود القديمة حتى أن هذه الوجبة تم ذكرها في القرآن الكريم وذلك في سورة هود في الآية 69 عندما قال الله...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

ثريد بلحم الغنم – وصفة ثريد بلحم الغنم – طريقة طبخ ثريد بلحم الغنم

ثريد بلحم الغنم وهو وجبة من وجبات المطبخ الخليجي، ويعد من الوجبات التاريخية إذ يعود تاريخ تحضيره لأيام العصر الجاهلي، وكان النبي محمد صلى الله عليه وسلم يحب هذه الوجبة بشكل كبير. ومن الخليج العربي انتقل هذا الطبق الرائع إلى باقي البلاد العربية، وأضاف كل مطبخ لمسته لهذا الطبق. وتحتوي هذه الوجبة على...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

أرز محمر بحريني – وضفة أرز محمر بحريني – طريقة طبخ أرز محمر بحريني

أرز محمر بحريني وهو وجبة من الوجبات الشهية التي تنتمي لمنطقة الخليج العربي، وبالتحديد لمنطقة البحرين والتي تعد المهد لهذا الطبق الشهي واللذيذ. ويعتبر هذا الطبق من الأطباق التراثية والتي تعود للعصور القديمة، ويحظى هذا الطبخ بشعبية كبيرة في أنحاء منطقة الخليج العربي، حيث انتشر فيها وأضاف كل مطبخ...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

أوزي بالدجاج – وصفة أوزي بالدجاج – طريقة طبخ أوزي بالدجاج

أوزي بالدجاج وهي وجبة من وجبات المطبخ الشامي اللذيذة، والتي يتم طبخها في المناسبات والحفلات، ويعد هذا الطبق من الأطباق الغنية بالمواد المفيدة لجسم الإنسان. تتعدد طرق تحضير هذا الطبق وذلك بسبب انتقاله من سوريا إلى الدول المجاورة حيث قام كل مطبخ بإضافة لمسته الشخصية عليه. ويعد هذ الطبق من الأطباق...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

البامية باللحم والأرز – وصفة البامية باللحم والأرز – طريقة طبخ البامية باللحم والأرز

البامية باللحم والأرز وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي، كما أنها من الوجبات المفضلة لعدد كبير من الناس. ويكثر تحضير هذا الطبق في الصيف، وذلك لأنه الموسم المخصص للبامية، حيث تكثر فيه، وقد تقوم النساء بالاحتفاظ بها للشتاء من خلال كسيدها. ويتميز هذا النوع...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

اللوبيا بالزيت – وصفة اللوبيا بالزيت – طريقة طبخ اللوبيا بالزيت

اللوبيا بالزيت وهو طبق من الأطباق والشهية المنتشرة في عدد كبير من البلدان العربية، وبخاصة بلاد الشام، ويعد هذا الطبق من الأطباق التراثية. وتعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة للإنسان، وتستمد فوائدها من فوائد هذه النبتة الشهية، حيث تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات من أبرزها فيتامين ( ب)، ( أ) ، و (...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

مضروبة الدجاج – وصفة مضروبة الدجاج – طريقة طبخ مضروبة الدجاج

مضروبة الدجاج أكلة من الأكلات الشعبية في منطقة الخليج العربي، وكل بلدان من بلدان الخليج يضفي لها لمسة خاصة تميزها عن مثيلاتها في الدول الأخرى، لكن المكونات الأساسية تبقى ذاتها. ويمكن أن تصنع هذه الوجبة بمختلق الأنواع من اللحوم، كالسمك، الغنم، والدجاج، لكننا الآن سوف نتحدث عن طريقة طبخها بلحم الدجاج...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الفريكة بلحم الدجاج – وصفة الفريكة بلحم الدجاج – طريقة تحضير الفريكة بلحم الدجاج

الفريكة بلحم الدجاج وجبة من الحبوب، تتميز بطعمها الرائع، وفوائدها العديدة، وتنتشر في بلاد الشام، العراق، مصر بشكل رئيسي. تختلف أسماء هذا الطبق بحسب المنطقة الجغرافية فيطلق عليه الفريكة في بلاد الشام، وقرة خرمان في شمال العراق، والفريك في مصر. ويتم إنتاج هذه الحبوب من سنابل القمح التي يتم حصدها وهي...

أكمل القراءة