وصفة السمان المحشي بالفريكة – يعتبر السمان صنفاً من أصناف الدجاج وهو طائر ذو حجم صغير ، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وكثيرة حيث يمكن حشوه مع الأرز أو الفريكة ويمكن قليه وتحميره. يتمتع بمذاق شهي جداً ومرغوب من نسبة كبيرة من الناس ، وهو صحي ولحمه لا يحتوي على الكوليسترول. سنقدّم إليكم في هذا المقال...

المحاجب طبق جزائري قديم لكن شعبيته بقيت كبيرة حتى وقتنا هذا في الجزائر ومختلف الدول العربية بالإضافة إلى بعض الدول الغربية وذلك لفوائده الكثيرة وهو عبارة عن عجينة من طحين وسميد نحشيها بالخضار ثم نرقها بزيت الزيتون سنقدم إليكم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com مقادير المحاجب...

طاجن الفريك مع السمك – يعتبر الفريك بشكل عام من أصناف الحبوب ذات الفائدة الكبيرة لجسم الإنسان ، وتسمى أيضاً الفريكة وهي حبوب من القمح تقطف قبل أن تنضج ثم يتم حرقها من خلال التعرض لدرجة حرارة عالية. إن الفريك غني بالنشاء والألياف وله دور كبير في تخفيض الوزن ، يمكن أن يطبخ بطرق عديدة ومختلفة...

وصفة الكبسة اليمنية – الكبسة واحدة من الأكلات الشعبية التقليدية المشهورة في غالبية بلدان الوطن العربي ، تختلف طريقة تحضيرها بين كل دولة والأخرى والاختلافات بسيطة وليست جذرية. يمكن تحضيرها مع اللحم أو الدجاج وتقدّم في الولائم الكبيرة ، وهي ذات قيمة غذائية عالية. سنقدّم إليكم في هذا المقال من...

يعتبر طبق الديك الرومي المشوي من الأطباق المحببة لدى قسم كبير من الأشخاص فهو ذو مذاق شهي جداً ويتم تقديمه بالأعياد والمناسبات الكبيرة. سنقدّم إليكم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com مقادير الديك الرومي المشوي بالإضافة لطريقة التحضير. مقادير الديك الرومي المشوي 1 ديك رومي كبير...

وصفة مظبي الدجاج – يشتهر المطبخ اليمني بطبق المظبي ذو المذاق اللذيذ والفوائد كثيرة فهو يحتوي على الأرز الذي يشكل أساس هذا الطبق والدجاج الغني بالبروتين الذي يساهم في تقوية العضلات كما أنه يحتوي على فيتامين دال الموجود في الدجاج والذي يساعد في تقوية العظام وامتصاص الكالسيوم يمكن طبخ المظبي على...

صالونة اللحم طبق خليجي عريق محبوب من الصغار والكبار فهو يتمتع بمذاق لذيذ الامر الذي جعله ينتشر في بقية الدول العربية ويحظى بالاستحسان وبذلك أصبح طبق رئيسي على موائد العرب سنقدم إليكم اليوم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com مقادير صالونة اللحم بالإضافة لطريقة التحضير مقادير...

فخذ ضاني بالفرن – يعدّ طبق فخذ الضاني من الأطباق الدسمة والثقيلة جداً ، يفضّل الناس أن يتناولوه على وجبة الغداء كما يتم تقديمه في الأعياد والمناسبات الكبيرة. يعتبر ذو قيمة غذائية كبيرة ويقدّم الى جانبه بعض أنواع المقبلات. سنقدّم إليكم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com...

ينتشر خبز الملة بكثرة في دول الخليج العربي وخاصة في السعودية ويعود ابتكاره للبدو وطريقة عيشهم حيث يتميز بمذاق رائع وفوائد عديدة لاحتواءه على القمح والسمسم وحبة البركة يطلق عليه أحياناً خبز الطائف وذلك لأن مدينة الطائف هي منشأ هذا النوع من الخبز حيث كان يطهى في الرمال وبسبب صعوبة هذا الأمر في وقتنا...