اسكالوب الدجاج المحشوّ بالجبن هو طبق مكون من اللحم الأحمر أو الدجاج الذي يكون على شكل شرائح رقيقة بدون عظم، ويتم عادةً تحضير الاسكالوب بتغليفه بفتات الخبز أو البقسماط المتبل بالأعشاب، ومن الممكن قليه أو شويه بالفرن. تكفي مكونات هذه الوصفة 3 أشخاص. مكونات اسكالوب الدجاج المحشوّ بالجبن: ثلاثة قطع من...

المارشميلو (الخطمي) تعتبر من أشهر الحلويات في العالم، وهي أول نوع من الحلويات ظهر بالعالم، تمتاز المارشميلو بكونها خفيفة كالقطن وتذوب حلاوة في الفم. كان يطلق عليها حلوى الخطمي في زمن الفراعنة المصريين القدماء والمارشميلو هو الاسم الحديث لها، يتم تحضيرها من نبات الخطمي الذي كان يزرع بمصر فكان يحضّر...

الحبّار بالبهارات تعتبر من الأكلات البحرية المميزة واللذيذة فجسم الحبّار يحتوي على العديد من المركبات الغذائية المفيدة بصورة كبيرة لجسم الإنسان، لذا يعد من أفضل الأطعمة للإنسان، كما أنه غذاء مثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، وذلك لأنه يحتوي على كميات منخفضة من السعرات الحرارية والدهون، كما...

طاجن البامية باللحمة يعتبر من الأكلات الشعبية المصرية ويعتقد أنها أثيوبية المنشأ وجنوب أسيا وجنوب إفريقيا، وتدخل على نطاق واسع في مطابخ العالم حيث تؤكل مطبوخة بالصلصة أو مشوية أو محمرة بالزيت وتدخل أيضاً في صناعة الحساء، كما تمتاز البامية باحتوائها على قيم غذائية رائعة، فهي غنية جداً بالألياف...

الفلافل يعتبر من أشهر المأكولات في الوطن العربي بأكمله دون استثناء، ويشتهر في الأردن وسوريا وفلسطين ودول الخليج العربي، يحمل نفس هذا الاسم ماعدا مصر فيسمى الطعمية. ومكوناته مختلفة نوعاً ما على المكونات المتعارف عليها فهم يستخدمون منقوع الفول الأبيض بدلاً من الحمص. يحتوي الفلافل على العديد من...

الحواوشي اللبناني تعتبر من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في لبنان وسوريا والأردن وفلسطين بالإضافة لكونها شهية جداً ومحبوبة من قبل الصغار والكبار على حدٍّ سواء، فهي سهلة التحضير ومثالية للمناسبات ذات الجمعات الكبيرة، كما تتميز بفوائدها الصحيّة فهي غنية بالبروتينات وقليلة الدهون. تكفي مكونات هذه...

كفتة العدس التركية تعتبر من أطيب أنواع الكفتة والتي من الممكن تقديمها للأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية، وهي تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة لاحتوائها على البروتين النباتي بفضل العدس والخضار الموجود فيها، ويعتبر من الأغذية الرئيسية لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ونسبة عالية...

فطيرة المشمش تعتبر من الحلويات الغربية الشهية التي دخلت إلى عالمنا العربي وأحبها الناس، نظراً لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. وللمشمش الجاف العديد من الفوائد حيث يعتبر مصدر ممتاز لفيتامين أ وهـ وك والبوتاسيوم الضروري لخفض ضغط الدم ويحتوي على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض...

كبدة الدجاج بنكهة الشواء تعرف بفوائدها الكبيرة لجسم الإنسان حيث تحتوي على فيتامين ب12 الذي يعالج فقر الدم، كما أنها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، وتساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي، وتقوية الإخصاب وجهاز المناعة، وتحافظ على سلامة...