تصنيف - وجبات خفيفة

وجبات خفيفة

الجبنة العربية السورية – وصفة الجبنة العربية السورية – تعليم الطبخ

الجبنة العربية السورية هي جبنة طازجة بيضاء اللون ذات طعم حليبي وقوام صلب، وهي من أنواع الجبنة المميزة والمعروفة. تستخدم في صناعة أطباق مختلفة مثل وجبة الإفطار والمعكرونة والبيلاف، أو في صناعة الحلويات المختلفة مثل الكنافة. كما أن عملية صنعها في البيت ليست بالأمر الصعب، وهي من أنواع الجبنة الغنية...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

الترمس بالشطّة والليمون – وصفة الترمس بالشطّة والليمون – مقبلات

الترمس بالشطّة والليمون هو نوع من أنواع البقوليات التي تتواجد بكثرة في الوطن العربي، يحتوي 30% منه على البروتينات، و34% على الكربوهيدرات، و18% إلى 28% على زيوت، لذلك هو غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ومن فوائده أنه مقوي للأعصاب، ومفيد لصحة القلب ومدر للبول وملين للأمعاء، ولكن تناوله بكثرة...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

دقوس كويتي – وصفة دقوس كويتي – طريقة طبخ دقوس كويتي

دقوس كويتي وهو وجبة من وجبات المقبلات التي يشتهر فيها المطبخ الكويتي بشكل خاص والمطبخ الخليجي بشكل عام، ويعد من الأطباق المرافقة بشكل دائم للأكلة الشعبية الأولى في الكويت وهي المجبوس الكويتي. ويتميز هذا النوع من السلطات بنكهته الرائعة للغاية، والفائدة الكبيرة والعظيمة التي يقدمها لجسم الإنسان...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

جبنة القشقوان – وصفة جبنة القشقوان – طريقة تحضير جبنة القشقوان

جبنة القشقوان من الأجبان الدسمة وذلك لأنه يتم تصنيعها من حليب الأغنام، تتميز بقساوتها ودسمها، يميل لونها إلى اللون الأصفر، وهي ايطالية المنشأ، كما أنها تخضع لمراحل عدّة وخطوات تجفيف متتابعة لتصل إلينا بالشكل المطلوب، وهي تستخدم في الفطائر المختلفة. مكونات جبنة القشقوان: 4 ليتر حليب غنم طازج. حبتان...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

جبنة الموزاريلا – وصفة جبنة الموزاريلا – طريقة تحضير جبنة الموزاريلا

جبنة الموزاريلا من أنواع الجبنة الباهظة الثمن في الأسواق مقارنة بسعر تكلفتها لو قمنا بإنتاجها منزليا، وهي إيطالية المنشأ. نحتاجها لصنع بعض أنواع المأكولات والحلويات التي تعتبر هذه الجبنة جزء أساسي من مكوناتها مثل البيتزا والنابلسية. ولكن عند تحضير جبنة الموزاريلا يجب التقيد بخطواتها بدقة شديدة...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

باذنجانية عراقية – وصفة باذنجانية عراقية – طريقة طبخ باذنجانية عراقية

باذنجانية عراقية وجبة من الوجبات اللذيذة والشهية التابعة للمطبخ العراقي والذي يحتوي على عدد كبير من الوجبات المغذية، المفيدة، والفردية من نوعها. وتعد هذه الوجبات من المقبلات العراقية والتي يتم طبخها وتحضير برفقة أنواع أخرى من الطعام. وتتميز هذه الوجبة بتوافر مكوناتها بشكل دائم بين يدي ربة المنزل،...

أكمل القراءة
وجبات خفيفة

شنكليش – وصفة الشنكليش – طريقة طبخ الشنكليش – تعليم طبخ الشنكليش

شنكليش وجبة من وجبات المقبلات المشهورة جدا في بلاد الشام، والتي تعد من الوجبات الأساسية على الإفطار والعشاء، حيث يتم تناولها إلى جانب كأس الشاي. وهذه الوجبة عبارة عن وجبة شعبية قديمة، ويعود أصلها إلى منطقة عكار في شمال لبنان، وهنا تم اكتشافها، ومنها انتشرت في سوريا ولبنان والدول المجاورة. ويتم صنع...

أكمل القراءة