تصنيف - شوربات

شوربة الذرة أو القيصر هي طبق من أطباق المطبخ الصيني، لذيذة المذاق، سهلة التحضير، لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها. تقدم إلى جانب أي طبق آخر، فهي طبق ثانوي، سهل الهضم، غنية بالفائدة. يُعد هذا الطبق غذاء متكاملا للأطفال لما تحتويه الذرة من فوائد. مكونات طبق شوربة الذرة : ٣ كوب من الذرة. حبة بصل كبيرة...

حساء الكشك – الكشك حساء الشتاء البارد ، خير وسيلة للتخلص من الزكام و نزلات البرد، مفيد جدا بما تحتويه مكوناته من مكونات غذائية هامة، ويعتبر الكشك من الأطعمة التي يخزنها المطبخ العربي منذ القدم، فهو سهل التحضير والطهي، لذيذ المذاق. يحضر الكشك في فصل الصيف من اللبن الحامض والبرغل والملح، تمزج...

شوربة الفطر – الفطر مكون غذائي أساسي في أغلب استعمالاته، فهو يشكل وجبة رئيسية في أغلب الأحيان، فنجده في عدد من الوجبات مثل مقلوبة الفطر و شوربة الفطر ، كما يستخدم كعنصر ثانوي مثل استخداماته في البيتزا وغيرها من الأطباق. يعتبر الفطر مكونا غذائيا هاما فهو خير مضاد للخلايا السرطانية، وينظم ضغط...

شوربة الجزر والزنجبيل لانقاص الوزن نوع من أنواع الشوربات الشهية واللذيذة، والتي يتناولها بشكل مستمر الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية. تتميز هذه الشوربة بانخفاض نسبة السعرات الحرارية والدهون فيها، كما أنها تعد وجبة صحية متكاملة، فهي تمد الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على...

تورتليني بالصلصة البيضاء وهو نوع من أنواع الحساء الذي يقدمه لنا المطبخ الإيطالي الشهي والمميز، ويحضر هذا النوع من الحساء في العزائم والولائم، كما أنه يعد من الأطباق الرئيسية في المطاعم. وتعود أصول هذا الطبق إلى مقاطعة مودينا وبالتحديد من مدينة فرنكو أميليا، حيث مرت لوكريسيا بورجيا في فندق في هذه...

شوربة الفاصولياء الحمراء تعتمد كما يدل اسمها على مكون أساسي هو الفاصولياء الحمراء وهي تعد من النباتات التي تتبع فصيلة البقوليات، وهي غنية بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، وتتميز بغناها بالبروتين والفيتامينات مثل ب1 وفيتامين ج الذي يساهم في مقاومة العوامل التي تكون مساعدة على انتشار الأمراض،...

صلصة الطماطم وهي نوع من الصلصات والتي تعد من المكملات للأطباق الرئيسية، وتضفي على هذه الأطباق نكهة لذيذة للغاية، وتتميز هذه الصلصة باستخدامها بكثرة مع العديد من الأطعمة ولا سيما المعكرونة، المشاوي، وغيرها الوجبات المفيدة. وعلى الرغم من انتشارها بطريقة معلبة إلا أن العديد من السيدات يرغبن في القيام...

شوربة القرنبيط تعد من الوجبات السهلة والسريعة التحضير، والتي تدخل بشكل كبير في كافة أنظمة الريجيم، حيث تكثر السيدات من تحضير هذه الشوربة أثناء فترة الريجيم، وذلك نظرا لقدرة هذه الشوربة على مد الجسم بطاقة عالية، وبغذاء كافي لا يسبب زيادة الوزن. وتعد هذه الشوربة مفيدة جدا وذلك نظرا لاحتواء القرنبيط...

طريقة طبخ شوربة العدس التي تمد الجسم بالطاقة والحرارة – وصفة شوربة العدس العدس هو نوع من أنواع النباتات التي تمد الجسم بالحرارة . وفي هذا المقال من طبخ عربي كوك سوف نتعرف على كيفية تحضير شوربة العدس. ينتمى العدس إلى فصيلة البقوليات وهو يحتوى على نسبة عالية من الألياف والبروتين والحديد . كما...