دجاج تكا ماسالا وهو طبق من الأطباق التي يقدمها لنا المطبخ الهندي المميز، ويتميز هذا الطبق بطعمه المميز الذي لا ينسى. وتم طبخ هذا الطبق لأول مرة في خمسينات القرن الماضي، وهناك خلاف حول أصوله، فبعضهم من يقول أن أصوله باكستانية بريطانية، بينما يقول البعض الآخر أن أصوله بنغلادشية بريطانية. ويحظى هذا...
تصنيف - أطباق رئيسية
تندوري الدجاج الهندي – وصفة تندوري الدجاج الهندي – تعليم الطبخ
تندوري الدجاج الهندي وهو طبق من الأطباق الشهية التي يقدمها لنا المطبخ الهندي المميز، وينتشر هذا الطبق في الهند وجنوب آسيا. ولهذا الطبق حكاية جميلة، حيث قام كوندان لال غوجرال البنجابي الهندوسي باكتشاف هذا الطبخ، وكان هذا الشخص يدير مطعم موتي محل، وفي العام 1947 وبعد أن تم التقسيم وجد نفسه لاجئاً في...
بلاليط إماراتية – وصفة بلاليط إماراتية – طريقة طبخ بلاليط إماراتية
بلاليط إماراتية وهو طبق من الأطباق الشهية التي يقدمها لنا المطبخ الإماراتي الغني بالمأكولات الشهية واللذيذة، ومن المطبخ الإماراتي انتشر هذا الطبق في باقي دول الخليج، حتى غدا أحد أهم الأطباق الشعبية في المنطقة الخليجية. ويعد هذا الطبق من الأطباق التي تقدم وقت الإفطار، كما يكثر تقديمها في شهر رمضان...
الدجاج بالكيس – وصفة الدجاج بالكيس – طريقة طبخ الدجاج بالكيس
الدجاج بالكيس يعد الدجاج من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكبار والصغار، كما يعرف الدجاج بفوائده المتعددة التي من شانها أن تساعد على إمداد الجسم بالبروتين اللازم للصحة، كما أن هذه الطريقة في التحضير تعتبر من الطرق الشهية والصحية. تكفي مكونات هذه الوصفة 2 إلى 3 أشخاص مكونات الدجاج بالكيس: دجاجة...
الدجاج التندوري – وصفة الدجاج التندوري – طريقة طبخ الدجاج التندوري
الدجاج التندوري من الوجبات الهندية المشهورة والمميزة بطعمها اللذيذ ولون قطع الدجاج الحمراء الشهية التي تجعل من يراها يصاب بالجوع، يحضّر الدجاج التندوري مشوياً في الفرن، أو على الفحم، أو يلف بـ أوراق الألمنيوم ويشوى تحت الأرض، فهذا يضيف إليه نكهة خاصة ومميزة، كما يمكن تقديمه كوجبة رئيسية واحدة ويمكن...
شطيطحة الدجاج – وصفة شطيطحة الدجاج – طريقة طبخ شطيطحة الدجاج
شطيطحة الدجاج تعد من الأكلات التقليدية الشهيرة في بلاد المغرب العربي وخاصة الجزائر، فهي أكلة لذيذة وشهيّة يصنعونها في المناسبات والجمعات العائلية. شطيطحة الدجاج ليست أكلة صعبة ولكنها تحتاج إلى دقة عالية في تحضيرها. تكفي مكونات هذه الوصفة 4 أشخاص. مكونات شطيطحة الدجاج: دجاجة كاملة متوسطة الحجم...
ساندويتش كودو الدجاج – وصفة ساندويتش كودو الدجاج – تعليم الطبخ
ساندويتش كودو الدجاج من الوصفات العالمية والشهية جداً يمكن أن تعمل على شكل ساندويتشات أو طبق يؤكل مع الخبز، وهي سهلة التحضير إذا ما توفرت مكوناتها وتعتبر مفضلة عند أغلب الناس، كما أنها غنية العناصر الغذائية المفيدة. تكفي مكونات هذه الوصفة 6 أشخاص. مكونات ساندويتش كودو الدجاج: أربع قطع من فيليه...
الجريش بالدجاج – وصفة الجريش بالدجاج – طريقة طبخ الجريش بالدجاج
الجريش بالدجاج هي وصفة عربية اشتهرت في منطقة بلاد الشام والخليج العربي، فهي تعتبر أكلة تقليدية فيها، وتعد كثيراً في شهر رمضان المبارك، ونظراً لقيمتها الغذائية العالية تعتبر طبقاً صحياً بجدارة، وصفة الجريش من أكثر الوصفات شيوعاً عند كبار السن، نظراً لسهولة هضمها وغناها بالفيتامينات الضرورية والألياف...
الأرضي شوكي باللحم – وصفة الأرضي شوكي باللحم – تعليم الطبخ
الأرضي شوكي باللحم هو طبق شهي الطعم وسهل التحضير، يمكن التغيير في مكوناته حسب الرغبة والذوق فبإمكاننا إضافة الجزر والبازيلاء إلى اللحم المفروم، أو إضافة شرائح البطاطا والطماطم. يعتبر هذا الطبق ذو قيمة غذائية عالية للجسم لما يحتويه من عناصر معدنية وفيتامينات وألياف، ويعتبر الحل الأنسب لكل سيدة بحاجة...