تصنيف - أطباق رئيسية

أطباق رئيسية

البفتيك في الفرن – مقادير وطريقة طبخ البفتيك في الفرن

وصفة البفتيك في الفرن – يُعّد طبق البفتيك أو الستيك من الأطباق المشهورة في العالم العربي وكذلك الغربي ، يرغب معظم الناس بتناوله بطرق متعدّدة إما مشويّاً أو مقليّاً أو مسلوقاّ بعصير الحامض ، ويتم تحضير أنواع مختلفة من الصلصات إلى جانبه بحيثُ تضيف عليه لمسة من نكهات التوابل بالإضافة إلى...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

كُفتة الأرز – مقادير وطريقة طبخ كُفتة الأرز

وصفة كُفتة الأرز – قد نتعلّم إيقاف الهدر في الطبخ ، وهذا من الأعمال الحسنة التي يُمكننا القيام بها من خلال محافظتنا على عدم رمي البقايا من الطعام ، واستغلالها في الطبخ مع فنّ الذوق الذي تتمتع به ست البيت لتخترع وصفة جديدة من بقايا الأرز. وأيّ كان نوع طبخه سواء أبيض أو ممتزج بنكهة البهارات...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الكباب مع الأرز البسمتي – مقادير وطريقة طبخ الكباب مع الأرز البسمتي

وصفة الكباب مع الأرز البسمتي – تتميّز هذة الأكلة اللّذيذة بنهكة طيّبة للجميع وبسلاسّة التّحضير البسيط من غير جهد . وغالباً ما تكون مكوّناتها متوفرة في المنزل ولا تحتاج كثيرًا من العنّاء لطبخها، تتنوع بألوان ملفتة للنظر ، سنحتاج إلى تلك المكوّنات الآتيّة لتحضيرها وعلى حسب الرغبة نختارالخضروات...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

سريراتشا الدجاج – مقادير وطريقة طبخ سريراتشا الدجاج

يُصنّف طبق سريراتشا الدجاج من الأطباق الآسيويّة . تخيّل أنّكَ تأكل طعام جامع بين المذّاق الحّار والحلو سويّاً بذات اللقمة من غير غمسهِ بصلصة جانبية ، نعم هذا متوفر في سريراتشا الدجاج المتميّز بتنوع نكهاته التي تُرضي أذواق مختلفة للناس .تكسوهُ طبقة مقرمشة على سطحهِ من الخارج تزيدهُ لمسّة جماليّة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

طاجين الباي – مقادير وطريقة تحضير أشهى أطباق المطبخ التونسي

طاجين الباي هو طبق تقليدي مميز من ابتكار المطبخ التونسي الذي يعتبر جزء من المطبخ المغاربي المتوسطي، ويعرف بثرائه باعتباره نتاجا لتعاقب ثقافات مختلفة، ساهمت في تنويع مكوناته وبلورة أساليب الطهي المعتمدة. ويقال بأن تسمية هذا الطبق تعود إلى عهد البايات، حيث كان يقدم خاصة لوجهاء وأعيان البلاد، في حين...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الأرُز المفلفّل – الطريقة الصحيحة لتحضير الأرُز المفلفّل المصري والبسمتي

الأرُز المفلفّل – لا يكاد يخلو منزل من وجود الأرز كمكّون أساسي داخل مطبخه ولا تكاد تخلو عزيمة أو وليمة من تضمنها لطبق الأرز على مائدتها . يشتهر هذا الطبق برغبة وإعجاب جميع الناس من جميع الطبقّات الإجتماعية ومجتمعات الدول به بدون إستثناء . فهو مسمّى لطبق الفقير والغني معّاً . يتنوّع ويختلف...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

دجاج بصلصة البرتقال ودبس الرمان – الوصفة والمقادير بالتفصيل

وصفة دجاج بصلصة البرتقال ودبس الرمان – اليوم نقدّم لكم وصفة جميلة متنوعة في الطّعم اللذيذ وبنكهة البرتقال مع دجاج مقرمش ، سنزودّكم بطريقة تحضيرها مع المقادير الكافية لها آملينَ أن تحظى بإعجابكم وحسن مذاقكم . مقادير الدجاج بصلصة البرتقال ودبس الرمان : مقدار 400 غرام من الدجاج الفيليه. 5 حبات...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الكفتة بالبرغل – مقادير وطريقة تحضير صينيّة الكُفتة بالبرغل

نقدّم اليوم لكم أكلة الكفتة بالبرغل وصفة لذيذة ومفيدة وجميع مكوّناتها بسيطة وسهلة التحضير ومتوفرة في المنزل ، آملين أن تنال إعجابكم وتحظى بإهتمامكم مع مقاديرها الكافية لخمس أو ست أشخاص . المكوّنات والمقادير : ١ ونصف كوب من البرغل ٥ فص ثوم مهروس ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود ١ ملعقة صغيرة نعناع يابس مجفف...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

صوص برجر – طريقة عمل صوص برجر صحي وخالي من الدهون

ان كنت من الاشخاص الذين يهتمون بطعامهم ويتناولون طعام صحي فهذه المقالة لك، سوف نتعلم طريق تحضير صوص برجر صحي خالي من الدهون من الصفر يغنيك تماماً عن اكل المطاعم او الباعة المتجولين غير الصحي والمليء بالدهون الشحون التي تسبب السمنة لدى الكثير من الاشخاص، فتابع معنا الشرح لكي تتعلم طريقة التحضير بشكل...

أكمل القراءة