يعتبر طبق الزربيان باللحم من أشهر أطباق المطبخ الخليجي عموماً والمطبخ اليمني خصوصاً ، حيث يحضّر بالطريقة السعودية و الطريقة اليمنية و أيضاً بالطريقة الهندية. يمكن أن يصنع بالدجاج أو بلحم الغنم ، وهو ذات قيمة غذائية كبيرة. سنقدّم إليكم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com مقادير...
وصفة السمان المحشي بالفريكة – يعتبر السمان صنفاً من أصناف الدجاج وهو طائر ذو حجم صغير ، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وكثيرة حيث يمكن حشوه مع الأرز أو الفريكة ويمكن قليه وتحميره. يتمتع بمذاق شهي جداً ومرغوب من نسبة كبيرة من الناس ، وهو صحي ولحمه لا يحتوي على الكوليسترول. سنقدّم إليكم في هذا المقال...
وصفة الكبسة اليمنية – الكبسة واحدة من الأكلات الشعبية التقليدية المشهورة في غالبية بلدان الوطن العربي ، تختلف طريقة تحضيرها بين كل دولة والأخرى والاختلافات بسيطة وليست جذرية. يمكن تحضيرها مع اللحم أو الدجاج وتقدّم في الولائم الكبيرة ، وهي ذات قيمة غذائية عالية. سنقدّم إليكم في هذا المقال من...
وصفة مظبي الدجاج – يشتهر المطبخ اليمني بطبق المظبي ذو المذاق اللذيذ والفوائد كثيرة فهو يحتوي على الأرز الذي يشكل أساس هذا الطبق والدجاج الغني بالبروتين الذي يساهم في تقوية العضلات كما أنه يحتوي على فيتامين دال الموجود في الدجاج والذي يساعد في تقوية العظام وامتصاص الكالسيوم يمكن طبخ المظبي على...
صالونة اللحم طبق خليجي عريق محبوب من الصغار والكبار فهو يتمتع بمذاق لذيذ الامر الذي جعله ينتشر في بقية الدول العربية ويحظى بالاستحسان وبذلك أصبح طبق رئيسي على موائد العرب سنقدم إليكم اليوم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com مقادير صالونة اللحم بالإضافة لطريقة التحضير مقادير...
فخذ ضاني بالفرن – يعدّ طبق فخذ الضاني من الأطباق الدسمة والثقيلة جداً ، يفضّل الناس أن يتناولوه على وجبة الغداء كما يتم تقديمه في الأعياد والمناسبات الكبيرة. يعتبر ذو قيمة غذائية كبيرة ويقدّم الى جانبه بعض أنواع المقبلات. سنقدّم إليكم في هذا المقال من موقع تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com...
الفريكة باللحم – تشتهر بلدان الوطن العربي بتحضير طبق الفريكة ، وتختلف تسميته بين بعض البلدان فيطلق عليه اسم الفريك في مصر أما في العراق فيسمى القرة خرمان. يمكن تحضيره إما مع الدجاج أو اللحم ، وهو ذو قيمة غذائية كبيرة ومفيدة للجسم ، والفريكة أساساً هي قمح أخضر يعرّض الى درجة حرارة عالية ثم يتم...
وصفة ريش الغنم بالأرز والخضروات – ريش الغنم طبق دسم جداً ومنتشر في البلاد العربية بكثرة ويمكن تحضيره مع أكلات مختلفة إذ يصنع مع البطاطا أو مع الأرز والخضار ، كما يمكن أن يشوى أو يقلى وعندها يطلق عليه اسم كستاليتا. له مذاق شهيّ جداً ومحبوب من قبل غالبية الناس. سنقدّم إليكم اليوم في هذا المقال...
القرنبيط بالبشاميل – يعدّ القرنبيط من واحداً من الخضراوات المشهورة جداً في المنطقة العربية عموماً وداخل بلاد الشام خصوصاً ويعرف أيضاً باسم الزهرة. يمكن تحضيره بطرق كثيرة مختلفة فإما أن يكون مقلياً أو مشوياً أو بالفرن. له فوائد صحية كثيرة جداً حيث أنه يحتوي على فيتامينات كثيرة وله دور في تخفيض...
