الكانيلوني بالدجاج هو طبق إيطالي، ويعتبر من الأطباق اللذيذة التي يمكن التحكم في مكوناته وتعددها وتقديمها بأكثر من أسلوب وطريقة. تكفي مكونات هذه الوصفة من 4 إلى 5 أشخاص. مكونات الكانيلوني بالدجاج: 5 أكواب من اللبن الرائب. كوبان من الطحين. 2 ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. كوب واحد فقط من الجبن. كيلو...
الملبن أو الحلقوم من الحلويات الخفيفة التي يتم تحضيرها في أغلب الأوقات من السكر والنشاء، وبإضافة بعض النكهات الطبيعية المختلفة، كالفواكه وأوراق الزهر أو المكسرات أحياناً. تتميز بطراوتها وسرعة ذوبانها في الفم. تكفي مكونات هذه الوصفة من 4 حتى 6 أشخاص. هذه الوصفة تحتوي على كثير من السعرات الحرارية،...
الغريبة تعد من الحلويات المميزة والمشهورة في الوطن العربي، فهي طيبة المذاق وما يميزها عن غيرها من الحلويات أنها تذوب في الفم، وعلى الرغم من سرعة وسهولة تحضيرها وتوفر موادها في كل بيت إلا أنها تتطلب بعض الحرص والدقة، لأنها لا تحتاج إلى السوائل، ويجب أن تكون طريّة عند أكلها. تكفي هذه الوصفة من 5 حتى...
العرايش هو طبق حلويات من المطبخ الجزائري وهو ما يسمى حلوى العرايش. تتكون هذه الحلوى من عجين مميز وحشوة مميزة، كما يكمن طلاؤها بمكونات مميزة لإضافة شكل جميل لها كي تجذب الذواقة. تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 حتى 8 أشخاص. مكونات العرايش: 3 أكوب من الطحين. نصف كوب من ماء الورد (حيث سيدخل في عدّة مراحل)...
الطحينة من المنتجات الغالية الثمن، ولا استغناء عنها في مطابخنا، حيث أنها تدخل في العديد من الاستخدامات سواء في ما يخص الأكل، أو العناية بالجسم والبشرة. جميعنا نبتاعها من الأسواق بأسعار مرتفعة مقارنةً بتكلفة المواد المكوّنة لها. تحتوي الطحينة على: 89 سعرة حرارية. 8.6 من الدهون. 1.12 دهون مشبعة. 3.18...
بسبوسة الكاسترد إحدى أنواع الحلويات الشرقية المعروفة في العالم العربي، والتي يقبل الناس على تناولها بكثرة، وتحديداً في فصل الشتاء، حيث تمد أجسامهم بالطاقة والنشاط، وهذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين لا يحبذون الحلويات التي تحتوي على الكثير من القطر أو العسل فهي متوسطة الحلاوة ويمكننا الإستغناء عن...
الجبنة العربية السورية هي جبنة طازجة بيضاء اللون ذات طعم حليبي وقوام صلب، وهي من أنواع الجبنة المميزة والمعروفة. تستخدم في صناعة أطباق مختلفة مثل وجبة الإفطار والمعكرونة والبيلاف، أو في صناعة الحلويات المختلفة مثل الكنافة. كما أن عملية صنعها في البيت ليست بالأمر الصعب، وهي من أنواع الجبنة الغنية...
الترمس بالشطّة والليمون هو نوع من أنواع البقوليات التي تتواجد بكثرة في الوطن العربي، يحتوي 30% منه على البروتينات، و34% على الكربوهيدرات، و18% إلى 28% على زيوت، لذلك هو غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ومن فوائده أنه مقوي للأعصاب، ومفيد لصحة القلب ومدر للبول وملين للأمعاء، ولكن تناوله بكثرة...
شفوت يمني باللحوح وهي وجبة من الوجبات الشعبية المنتشرة في شبه الجزيرة العربية وتحديدا في اليمن، وتنتمي هذه الوجبة إلى المطبخ اليمني الذي يشتهر بأطباقه اللذيذة الغنية بالفائدة. ويعد هذا الطبق من الأطباق الدائمة الحضور في السفر الرمضانية، وذلك نظرا للقيمة الغذائية الكبيرة التي يحتويها، فهو يساعد...