أرشيف - أكتوبر 2017

سلطات

سلطة الكينوا – وصفة سلطة الكينوا – طريقة طبخ سلطة الكينوا

سلطة الكينوا وهي أحد أنواع السلطات المنتشرة بكثرة حول العالم، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية تستمدها من مكوناتها الشهية واللذيذة. والكينوا هو أحد أنواع النباتات التي تنتشر في أمريكا الجنوبية وبالتحديد في جبال الأنديز، وتعد هذه النبتة من النباتات القديمة في المنطقة حيث يرجع تاريخها لأكثر من ثلاثة...

أكمل القراءة
حلويات

كيك الشوكولا من دون بيض – وصفة كيك الشوكولا من دون بيض – تعليم الطبخ

كيك الشوكولا من دون بيض أحد انواع الحلويات المحببة لدى أغلب الناس، حيث لا يدخل في مكوناته البيض. وهذه الحلوى تعتبر من الحلويات السهلة التحضير، ويمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد ولا تحتاج لوقت طويل لتحضيرها، وتتميز بطعمها الشهي وفائدتها الصحية العالية، وعدم احتوائها على الكثير من الدهون...

أكمل القراءة
حلويات

ليزي كيك بالقشطة – طريقة طبخ حلوى ليزي كيك بالقشطة – تعليم الطبخ

حلوى ليزي كيك بالقشطة نوع من أنواع الحلويات الغربية، وهي من أصناف الكيك البسيطة والسهلة التحضير، حيث أنها لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت ولا تختلف كثيرا عن الليزي كيك العادية. وتتميز هذه الحلوى بإمكانية الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام بعد صنعها دون أن تفسد، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية. هذه...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الكفتة الملفوفة بالباذنجان – وصفة الكفتة الملفوفة بالباذنجان – تعليم الطبخ

الكفتة الملفوفة بالباذنجان من أشهى الأكلات العراقية المشهورة، فهي لذيذة المذاق ويمكن تقديمها في العزائم والجمعات العائلية، ومن الأفضل تجهيز مكوناتها مسبقا حتى لا تستغرق الكثير من الوقت، وتتميز هذه الوجبة بمذاقها الرائع، كما أنها تناسب جميع الأذواق. ولهذه الوجبة قيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على 800...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

فتة الحمص باللبن – وصفة فتة الحمص باللبن – طريقة تحضير فتة الحمص باللبن

فتة الحمص باللبن وجبة من الوجبات السريعة التحضير والمميزة الغاية، و تعد من الوجبات الشعبية في منطقة بلاد الشام وبخاصة سوريا ولبنان، ومنها انتشرت نحو باقي الدول العربية. والفتة أحد وجبات الإفطار الرئيسية في يوم الجمعة، وتتميز هذه الوجبة بالقيمة الغذائية الكبيرة لها، والتي تستمدها من مكوناتها، حيث أن...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الفطر باللحمة – وصفة الفطر باللحمة – طريقة طبخ الفطر باللحمة

الفطر باللحمة وجبة من الوجبات الصحية والسريعة التحضير والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتحتوي هذه الوجبة على قيمة غذائية عالية للغاية تستمد معظمها من نبات الفطر. وتمد هذه الوجبة جسم الإنسان بعدد كبير من الفوائد، وذلك لأن الفطر يعد أحد أهم مصادر الألياف، كمنا أنه غني بالبروتينات، بالإضافة إلى ذلك...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الباشا وعساكره – وصفة الباشا وعساكره – طريقة تحضير الباشا وعساكره

الباشا وعساكره وجبة من الوجبات التي تنتمي إلى المطبخ الشامي، وتعد هذه الوجبة من الوجبات التراثية والشعبية في بلاد الشام. تعود هذه الوجبة بأصولها إلى زمن الدولة العثمانية، ولقد عرفها أهل الشام عن طريقهم، وأتقنوا صناعتها ونشروها في الأقطار المجاورة. وعلى الرغم من أن هذه الوجبة ليست من الوجبات السهلة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

الزهرة بالطحينة – وصفة الزهرة بالطحينة – طريقة طبخ الزهرة بالطحينة

الزهرة بالطحينة أو القرنبيط بالطحينة وجبة من الوجبات الشهية والمفيدة والمنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي وبخاصة في بلاد الشام ومصر. ويعد القرنبيط بالطحينة من الوجبات السهلة التحضير، والتي تمد الجسم بالطاقة وذلك نظرا لاحتوائه على قيمة غذائية عالية حيث يحتوي كل 100 غرام منه على 25 سعرة...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

البامية باللحم والأرز – وصفة البامية باللحم والأرز – طريقة طبخ البامية باللحم والأرز

البامية باللحم والأرز وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي، كما أنها من الوجبات المفضلة لعدد كبير من الناس. ويكثر تحضير هذا الطبق في الصيف، وذلك لأنه الموسم المخصص للبامية، حيث تكثر فيه، وقد تقوم النساء بالاحتفاظ بها للشتاء من خلال كسيدها. ويتميز هذا النوع...

أكمل القراءة