مولتن كيك – مقادير وطريقة تحضير حلا مولتن كيك

مولتن كيك – من أهم أطباق الحلويات “الكيك” المتنوّع في إعداده بعدّة طرق ومكوّنات لذيذة الطعم وجميلة التحضير ويفضّلونه جميع الأعمار ، سنقدم اليوم لكم وصفة الحلا هذه مع مقاديره الكافية وطريقة تحضيره ، آملين أن تنال إعجابكم وحسن مذاقكم ، وأن تحظى بإهتمامكم أحبتي .

المقادير:

• مقدار 3 حبّات من البيض .
• مقدار 125 غرام من الزبدة .
• مقدار نصف كوب من السكّر .
• مقدار نصف كوب من الشوكولاتة .
• مقدار 3 ملاعق كبيرة طعام من الدقيق .
• مقدار رشة من الفانيليا .

الصوص :

• مقدار ملعقتين من الزبدة .
• مقدار ملعقتين من الكاكاو .
• مقدار ربع كوب من الحليب السائل .

طريقة تحضير مولتن كيك :

1. نضع في كوب كبير المقدار من الزبدة والمقدار من الشكولاتة ونقوم في تذويبها بالمايكرويف .

2. نضيف أيضًا المقدار من البيض في كوب آخر كبير مع المقدار من الفانيليا ونخفق جيّدًا، ثمّ نخفق في خلاط اليد المكوّنات مع بعض حتى تتكاثر وتصبح بمستوى إرتفاع للبيض ، ثمّ نضيف المقدار من السكر ونخفق أيضًا .

3. نقوم في تفريغ المكوّنات في الكوب إلى وعاء متوسط الحجم ، ونقوم أيضًا في توزيع الشكولاتة المذوّبة فوق البيض المخفوق .

4. نقلّب المكوّنات مع بعض ليأخذو القوام المطلوب وتصبح عجينة الكيك مغطاة بالشوكولاتة .

5. نضيف المقدار المطلوب من الدقيق كي تتماسك العجينة ونقوم في التحريك جيّدًا .

6. نبدأ في تجهيز قالب الخبز الذي سنضعه في الفرن ، نقوم في دهن أسفل القالب بالزبدة مع رشّة دقيق ونقوم في تفريغ الخليط في القالب .

7. يمكننا وضع قطع شوكولاته حسب الرغبة داخل المولتن خليط الكيك .

8. نقوم بوضعه في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية إلى أن ينضج .

9. نبدأ في تجهيز صوص المولتن كيك.. في قدر على النار نضع المقدار من الزبدة والمقدار من الكاكاو مع المقدار من الحليب أيضًا حتى يبدأ في الغلي ويصبح جاهز الصوص للتزيّين .

10. بعد أن نضج الكيك نقوم في وضعه بطبق التقديم ، ونضيف فوقه الصوص الذي جهزناه ، وحبيبات شكوكولاتة للتزيّين حسب الرغبة في أي إضافة يمكننا وضعها فوق المولتن كيك مثل آيس كريم .وهكذا أصبح مولتن كيك جاهز للتقديم وبالعافية لكم .

إقرأ أيضاً: شطائر آيسكريم الشوكولاته – وصفة حلا باردة لأوقات الحر الشديد !