مولتن الشوكولا – وصفة مولتن الشوكولا – طريقة تحضير

مولتن الشوكولا أو بركان الشوكولا وهو نوع من أنواع الحلويات اللذيذة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم.

تعد هذه الحلوى من الحلويات السهلة التحضير والتي تقوم ربات المنازل بتحضيرها بشكل كبير في الاستقبالات والزيارات.

وتتميز هذه الحلوى باحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية، لذلك فإنها تمد الجسم بالطاقة، لكن يجب التعامل معها بحذر، وعدم الإكثار منها بالنسبة للأشخاص الذي يتبعون الحميات الغذائية.

كما أن هذا النوع من الحلويات يقدم فائدة كبيرة لجسم الإنسان فهو يعمل على إبقاء القلب بصحة جيدة، وذلك من خلال توسيع الأوعية الدموية وبالتالي يجنب الإنسان خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

كما أن هذه النوع من الحلويات يحتوي على كمية جيدة من المعادن المختلفة، كالحديد الذي يقوي الدم، والكالسيوم الضروري لصحة العظام، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، والزنك.

ليس هذا وحسب بل إن هذا النوع من الحلويات يساهم في تعزيز مناعة الجسم وذلك بسبب احتوائه على كمية جيدة من الفيتامينات، كما أن الألياف الموجودة فيه تعمل على تسهيل عمل المعدة والأمعاء.

كما أن هذا النوع من الحلوى يلعب دورا كبيرا في تحسين المزاج وتعديله، وإدخال الفرح والسرور على قلوب الناس، بالإضافة إلى دوره في تنشيط الذاكرة وتحسينها.

مقادير طبخ مولتن الشوكولا لسبعة أشخاص:

200 غرام من الزبدة.

230 غرام من الشوكولا السوداء.

أربع بيضات.

ملعقة ونصف من الطحين.

ربع كوب من السكر.

طريقة طبخ مولتن الشوكولا:

في البداية نقوم بإذابة الشوكولا والزبدة في حمام مائي ساخن، وبعد ذلك نقوم بإضافة البيض إلى المزيج بشكل تدريجي، ونخلط المزيج بشكل جيد حتى يتجانس.

بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والطحين إلى المزيج، ونخلط المزيج حتى يصبح متجانسا.

بعد ذلك نقوم بإحضار سبعة أكواب ونقوم بدهنها بالزبدة لمنع الالتصاق، ومن ثم نصب المزيج في هذه الأكواب.

بعد ذلك نقوم بإدخال هذه الأكواب على فرن محمى بشكل مسبق لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج الأطراف مع الحرص على بقاء الطرف رخوا.

ومن ثم نخرجها من الفرن، ونقدمها للعائلة والأصدقاء لكي يتمتعوا بطعمها الرائع الذي لا ينسى.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: ماكرون الشوكولا – وصفة ماكرون الشوكولا – طريقة تحضير ماكرون الشوكولا