كيك الموز بقطع الشوكولا – وصفة كيك الموز بقطع الشوكولا – تعليم الطبخ

كيك الموز بقطع الشوكولا وهو نوع من أنواع الحلويات الشهية والتي تحتوي على الشوكولا، وتعد من الحلويات التي يتم تحضيرها في مناطق عديدة من العالم.

ويتميز هذا النوع بطعمه الرائع الناتج من دمج الموز مع الشوكولا، ويعد من الحلويات التي يكثر تحضيرها في الجلسات المسائية.

ويمد هذا النوع من الحلوى جسم الإنسان بالطاقة وذلك نظرا لاحتوائه على كمية جيدة من السعرات الحرارية.

كما أن لهذا النوع من الحلويات فوائد عديدة يستمدها من الموز والشوكولا ومن أبرز هذه الفوائد المساهمة في الحفاظ على صحة القلب، وحمايته من الإصابة بالجلطات وذلك نظرا لوجود مضادات للأكسدة، كما أنه هذا النوع من الحلوى يساعد في الحماية من أمراض المفاصل وذلك بسبب احتوائه على الموز، كما أن الموز يحتوي على الحديد بكميات جيدة الأمر الذي يجعل من هذه الحلوى مناسبة للأشخاص المصابين بفقر الدم.

بالإضافة إلى هذا فإن محتويات هذه الحلوى تسهل عمل الأمعاء والمعدة وذلك بسبب احتوائها على الألياف وبالتالي فإنها تمنع الإمساك.

مقادير طبخ كيك الموز بقطع الشوكولا لخمسة أشخاص:

كوبان من الطحين.

ملعقة ونصف من البيكنج باودر.

نصف معلقة صغيرة من البنكنج صودا.

ربع ملعقة من القرفة.

بيضتان يتم خفقهما.

خمس حبات من الموز.

ربع كوب من اللبن الزبادي.

كوب واحد من السكر.

نصف كوب من الزبدة التي يتم تذويبها.

ربع كوب من اللوز الذي يتم فرمه وتحميصه.

ربع كوب من الشوكولا المبشورة.

طريقة طبخ كيك الموز بقطع الشوكولا:

في البداية نقوم بوضع الطحين، الملح، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والقرفة في وعاء ونمزج المزيج بشكل جيد.

وبعد أن تصبح العجينة جاهزة نقوم بتشكيل حفرة في وسطها ونتركها.

بعد ذلك وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض، الموز، السكر، والزبدة حتى يصبح لدينا مزيج متجانس وناعم، فنقوم بإضافة هذا المزيج إلى الحفرة التي شكلنها في العجينة، ثم نضيف إليها اللوز ونحرك المكونات حتى تمتزج.

بعد ذلك نصب المزيج في صينية الخبز والتي يجب أن تكون مدهونة بالزبدة لكي لا تلتصق، ومن ثم نقوم بتزيينها بالشوكولا المبشورة.

بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن حوالي الساعة حتى تنضج، ومن ثم نخرجها وندعها لتبرد، ثم يتم تقطيعها ووضعها في الأطباق وتقدم للضيوف ليتذوقوا طعمها الشهي.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: كيك فيريرو روشيه بالشوكولا – وصفة كيك فيريرو روشيه بالشوكولا