تتميز كيكة ورق العنب مع دبس الرمان بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعدادها و90 دقيقة لطبخها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .
مقادير كيكة ورق العنب مع دبس الرمان :
مقدار من ورق العنب ( حسب الحاجة ) .
كأس عدد 2 من الأرز المغسول والمصفى .
بصل من الحجم المتوسط عدد 3 ، نقوم بفرمه .
مقدار كأس ونصف من البصل الأخضر المفروم .
كأس عدد 2 من البقدونس المفروم .
كأس عدد 2 من الكزبرة الخضراء المفرومة .
جزر عدد 4 نقوم ببشره .
طماطم من الحجم المتوسط عدد 4 ، نقوم بفرمها .
ملعقة كبيرة عدد 4 من معجون الطماطم .
ملعقة كبيرة عدد 4 من الزيت .
ملعقة صغيرة عدد 4 من ملح الطعام .
ملعقة صغيرة عدد 2 من القرفة الناعمة .
ملعقة صغيرة عدد 2 من الفلفل الأسود .
ملعقة صغيرة عدد 2 من البابريكا .
ملعقة صفيرة عدد 2 من الزنجبيل البودرة .
ملعقة كبيرة عدد 2 من دبس الرمان .
ملعقة كبيرة عدد 4 من عصير الليمون الحامض .
كأس عدد 10 من ماء الشرب .
مقدار من الزبدة ( حسب الحاجة ) .
مقادير التزيين :
مقدار من شرائح الليمون الحامض ( حسب الرغبة ) .
مقدار من حب الرمان ( حسب الرغبة ) .
طريقة تحضير كيكة ورق العنب مع دبس الرمان :
نضع كل من مقادير الأرز مع البصل الأخضر والبصل الأحمر المفروم والطماطم والجزر والبقدونس ومعجون الطماطم والكزبرة ودبس الرمان والزيت وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب .
نضيف القرفة الناعمة مع ملح الطعام والزنجبيل البودرة والبابريكا ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
ندهن صينية فرن دائرية مناسبة بمقدار كبير من الزبدة ، ثمّ نغطي قعر وأطراف الصينية بورق العنب ، ثمّ نعيد العملية السابقة حتى نحصل على ثلاث طبقات من ورق العنب .
نوزع خليط الحشوة في الصينية فوق ورق العنب ، ثمّ نغطي وجه الصينية بطبقتين من ورق العنب مع الضغط البسيط عليه .
نسكب مقدار ماء الشرب على كامل صينية الفرن .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج كافة المكونات ( تحتاج بين 75 حتى 90 دقيقة ) .
نخرج الصينية من الفرن ونقلب المكونات في صينية مناسبة للتقديم ، ونوزع على وجهها حب الرمان مع شرائح الليمون الحامض .
وبذلك يصبح طبقنا جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : كريب لوتس – وصفة كريب لوتس – طريقة تحضير كريب لوتس
[…] أطبخ ايضاً : كيكة ورق العنب مع دبس الرمان – طريقة تحضير كيكة ورق الع… […]