كيكة التفاح بالكراميل – طريقة تحضير كيكة التفاح بالكراميل – تعليم الطبخ

تعتبر كيكة التفاح بالكراميل من أنواع الحلويات الشهية للغاية ، والتي تحتوي على مكونات ذات قيم غذائية عالية ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعدادها وتحضيرها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لسبعة أشخاص مع طريقة التحضير ، على أمل أن ينال طبقنا من الحلويات لهذا اليوم إعجابكم .

مقادير كيكة التفاح بالكراميل :

مقدار ربع كأس من السكر الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة المطحونة .

مقادير تحضير الكيك :

تفاح من الحجم المتوسط عدد 4 ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم .

بيض عدد 3 .

كأس عدد 1 من الزيت النباتي .

كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض .

كأس عدد 2 من السكر الأبيض .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا السائلة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .

مقادير تحضير صلصة الكراميل :

مقدار نصف كأس من الزبدة .

كأس عدد 1 من السكر الأسمر .

مقدار نصف كأس من الكريمة السائلة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .

طريقة تحضير كيكة التفاح بالكراميل :

نضع مقداري السكر الأبيض والقرفة الناعمة في قدر صغير ونخلطهم بشكل جيد ، ثمّ ندهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة وننثر عليه بشكل كامل خليط السكر الأبيض والقرفة الناعمة .

تحضير الكيك :

نضع كل من مقادير البيض والزيت ومكعبات التفاح في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلطهم ، ثمّ نضيف اليهم مقادير السكر الأبيض والدقيق الأبيض وبيكربونات الصودا والفانيليا والقرفة الناعمة ونخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى يتجانسوا ونحصل على خليط متماسك .

نسكب الخليط السابق في قالب الكيك ، وندخله الى الفرن الذي نكون قد حميناه بشكل مسبق على حرارة 180 درجة مئوية ، ونترك قالب الكيك داخل الفرن حوالي الساعة ( مع المراقبة ) حتى ينضج الكيك .

تحضير صلصة الكراميل :

نضع مقدار الزبدة في وعاء مناسب على النار ونضيف اليه مقدار السكر الأسمر والفانيليا السائلة ونخلطهم جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تذوب الزبدة ، نضيف عند ذلك الكريمة السائلة ونترك المزيج على نار هادئة حواي 5 دقائق حتى يتماسك .

نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد ، ثمّ نقوم بسكب الصلصة على وجهه وندخله الى الثلاجة حتى يصبح جاهزا .

نخرجه بعد ذلك من الثلاجة ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: سلطة ناتشوز بالدجاج والجبن – طريقة تحضير سلطة ناتشوز بالدجاج والجبن