يعتبر كور بالتمر والجوز من أسهل انواع الحلويات تحضيرا فهو لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لتحضيره ، كما انه يتميز بمذاقه الشهي للغاية الذي يحبه جميع افراد العائلة وبقيمه الغذائية العالية والمفيدة لجسم الانسان ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .
مقادير كور بالتمر والجوز :
كأس عدد 1 من التمر المنزوع منه النواة .
كأس عدد 1 من الجوز .
مقدار ربع كأس من الكاكاو .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .
ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الشرب .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
مقادير التزيين :
مقدار من الجوز المجروش أو جوز الهند ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الكاكاو ( حسب الرغبة ) .
طريقة تحضير كور بالتمر والجوز :
نقوم بطحن مقدار الجوز ونضعه في وعاء مناسب .
نضيف اليه كل من مقادير التمر المنزوع منه النواة وخلاصة الفانيليا والكاكاو وملح الطعام وماء الشرب ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نصنع بواسطة اليد من الخليط السابق كرات من الحجم المتوسط حتى انتهاء كمية الخليط .
نقوم بغمس الكرات السابقة في مقدار الجوز المجروش أو جوز الهند أو الكاكاو ( حسب الرغبة ) .
نضع الكرات السابقة في الثلاجة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم ، فنضعها في طبق مناسب ونقدمها للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
وعلى اعتبار أن التمر هو من المكونات الأساسية لهذا النوع من الحلويات فسنذكر لكم ما هي مكوناته وبعض فوائده الغذائية :
يحتوي كل 100 غرام من التمر على 282 سعرة حرارية – 75 غرام كربوهيدرات – 2 غرام بروتينات – 8 غرام ألياف غذائية – 66 غرام سكر – 39 ملغرام كالسيوم – 656 ملغرام بوتاسيوم – 43 ملغرام مغنيسيوم – 1 ملغرام حديد .
ولعل اهم فوائد التمر الكثيرة هي :
يساهم في علاج فقر الدم .
يكافح الاضطرابات المعوية والاسهال .
الوقاية من المشاكل القلبية .
الوقاية من بعض أنواع السرطان الخاصة بالجهاز الهضمي .
يمكن ادخاله سواء في حميات زيادة الوزن أو في انقاصه أيضا .
يعتبر التمر منجم للمعادن والفيتامينات المفيدة لجسم الانسان .
أطبخ أيضاً: عصير الجلاب – وصفة عصير الجلاب – طريقة تحضير عصير الجلاب
أكتب تعليقك ورأيك