كعكة الجبنة – وصفة كعكة الجبنة – طريقة تحضير كعكة الجبنة

تتميز كعكة الجبنة بأنها ذات مذاق شهي للغاية، وبأن معظم مكوناتها تحتوي على قيم غذائية عالية جداً، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعدادها وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لطبخها، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعدادها من حين لآخر، فجميع أفراد العائلة سيعشقون مذاقها المميز بغض النظر عن أعمارهم، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة اشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن تعجبكم هذه الكيكة اللذيذة.

مقادير كعكة الجبنة:

بيض من الحجم المتوسط يكون على حرارة الغرفة عدد 3.

مقدار كأس ونصف من الدقيق الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر.

مقدار نصف كأس من الزيت النباتي.

كأس عدد 1 من السكر الأبيض.

علبة صغيرة عدد 1 من اللبن الزبادي.

ملعقة كبيرة عدد 3 من جبن الكريم.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الوجه:

مقدار 200 غرام من اللبن الزبادي.

مقدار 200 غرام من جبن الكريم.

مقدار من القطر الجاهز البارد (حسب الرغبة).

طريقة تحضير كعكة الجبنة :

نقوم بتنخيل مقدار الدقيق الأبيض مع الباكينج باودر ونضعهما في وعاء مناسب، ثمّ نخلطهما حتى يتجانسا تماماً.

نضع مقدار البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه بشكل جيد.

نضيف الزيت النباتي مع الفانيليا ونعيد خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضيف اللبن الزبادي مع السكر الأبيض وجبن الكريم مع الاستمرار بخفق كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضيف خليط الدقيق مع الباكينج باودر ونعيد خلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ونحصل على عجينة متجانسة.

نسكب خليط كعكة الجبنة في قالب كيك او صينية فرن مناسبة.

تحضير وجه كعكة الجبنة:

نضع كل من مقداري جبن الكريم مع اللبن الزبادي ونخلطهما مع بعضهما البعض بشكل جيد حتى يتجانسا.

نسكب المزيج السابق فوق خليط كعكة الجبنة.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج كيكة الجبنة ويأخذ وجهها اللون الذهبي.

نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها مباشرة وهي ساخنة مقدار مناسب من القطر البارد.

نقطع الكعكة بالشكل والحجم الذي يناسبنا ونضعها في طبق مناسب للتقديم.

وبذلك تصبح كعكتنا جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: فطائر القرنبيط – وصفة فطائر القرنبيط – طريقة تحضير فطائر القرنبيط