كريم بروليه فرنش توست – طريقة تحضير كريم بروليه فرنش توست

يتميز كريم بروليه فرنش توست بمذاقه المميز وبالقيم الغذائية العالية لمعظم مكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة وعشرون دقيقة لتحضيره وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لطبخه، وسنقدم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلى.

مقادير كريم بروليه فرنش توست:

رغيف عدد 1 من خبز البريوش المقطع على شكل مكعبات.

مقدار نصف كأس من الحليب السائل.

بيض عدد 1.

ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكريم كراميل.

مقدار ربع كأس من كريمة الخفق البودرة.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة.

مكونات الكاسترد:

كأس عدد 2 من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الكريم كراميل.

ملعقة كبيرة عدد 1 من كريمة الخفق.

ملعقة كبيرة عدد 1 من السكر الأبيض.

مقادير التزيين:

مقدار من الفراولة المقطعة (حسب الرغبة).

طريقة تحضير كريم بروليه فرنش توست:

نضع كل من مقادير البيض مع الحليب السائل والكريم كراميل وخلاصة الفانيليا وكريمة الخفق في وعاء مناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس تماماً.

نضيف مكعبات خبز البريوش ونعيد تحريك كافة المكونات حتى تتجانس بصورة كاملة، ثمّ نضع الخليط السابق في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة.

نضيف الزبدة ونقلب الخليط حتى تذوب الزبدة، ونستمر بتقليب المكونات كل حين حتى يأخذ خبز البريوش اللون الذهبي، ثمّ نرفع القدر عن النار.

تحضير الكاسترد:

نضع كل من مقادير الحليب السائل مع السكر الأبيض وكريمة الخفق والكريم كراميل في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة، ونستمر بتحريك المكونات حتى يغلي الخليط ويتماسك.

نرفع القدر عن النار بعد أن يتكاثف خليط الكاسترد.

نسكب خليط الكاسترد في قوالب صغيرة خاصة بالفرن، ونوزع على وجه كل قالب منها مقدار مناسب من خليط خبز البريوش.

نقوم بتشغيل شواية الفرن وندخل اليها قوالب الكريم بروليه ونتركها لمدة عشر دقائق ثمّ نخرجها من الفرن ونزين وجه القوالب بقطع الفراولة.

وبذلك يصبح هذا الحلى الشهي جاهزاً فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

ولأن هذا الحلى سهل التحضير ويحتوي على العديد من المكونات ذات القيم الغذائية العالية وخصوصاً الحليب السائل، فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد كريم بروليه فرنش توست لعائلتها من حين الى آخر.

أطبخ أيضاً: تارت قمر الدين – وصفة تارت قمر الدين – طريقة تحضير تارت قمر الدين